三瓜炒螺花的做法（魯菜） _魯菜菜譜

三瓜炒螺花的做法簡單是魯菜菜譜里的常見菜，不一定要看三瓜炒螺花視頻才能學(xué)會，但怎么做三瓜炒螺花最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道三瓜炒螺花吧
【三瓜炒螺花的做法（魯菜）】菜系及功效：魯菜肝調(diào)養(yǎng)食譜防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味工藝：生炒
三瓜炒螺花的制作材料：
主料：海螺250克,黃瓜100克,西瓜100克,哈密瓜100克
調(diào)料：大蔥15克,姜15克,植物油20克,鹽2克,料酒10克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
三瓜炒螺花的特色：此菜紅、黃、白、綠顏色鮮艷，味咸鮮香甜，質(zhì)脆嫩爽口，營養(yǎng)豐富。
教您三瓜炒螺花怎么做，如何做三瓜炒螺花才好吃
1.活海螺肉洗凈，剞十字花刀，切1.5厘米的塊，放植物油中促八成熟；黃瓜去皮切象眼丁，去皮的西瓜瓤去種切象眼丁；哈密瓜去皮去籽切象眼丁；三瓜丁一起用開水焯過。
2.滑勺內(nèi)加植物油燒熱，放入蔥姜末烹出香味，加入黃瓜干煸，隨烹料酒，加入海螺丁、西瓜丁、哈密瓜丁，加鹽、味精翻炒，用水淀粉勾稀芡，淋明油出勺。

三瓜炒螺花的做法（魯菜）

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