艾士尼莎當(dāng)妮窖藏葡萄酒的口感與特性
艾士尼莎當(dāng)妮窖藏葡萄酒口感：汁味豐富，品質(zhì)細(xì)膩，中度酒體，口味甘醇，果味豐富，大多數(shù)莎當(dāng)妮都帶有來自橡木桶的烘烤香味；沒有刺激性的酸度，口感柔順，有奶油般柔滑感 。
【艾士尼莎當(dāng)妮窖藏葡萄酒的口感與特性】特性：葡萄本身已有相當(dāng)香濃的橡木味，因此一般而言，并不需要放入橡木桶內(nèi)陳年，直接裝瓶后已有豐富的橡木及奶油味 。莎當(dāng)妮會(huì)隨氣候及土質(zhì)而改變其特性，例如在較冷的石灰質(zhì)產(chǎn)地如夏布利或香檳區(qū)，則呈現(xiàn)出青蘋果等綠色水果香味及較冷洌特性，在較溫?zé)嶂又莼虬闹蓿瑒t有熱帶水果如鳳梨的香味 。莎當(dāng)妮也是白酒中較適合橡木桶培養(yǎng)的品種，經(jīng)久存變得更豐富醇厚 。以制造平白酒及氣泡酒為主 。產(chǎn)區(qū):布根地，世界多個(gè)釀酒區(qū)均有種植 。
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