“小垣”莎當妮干白
夏桑園酒莊“小垣”莎當妮干白
產地：法國·勃艮第
年份：2005
品種：莎當妮
產地：勃艮第金丘村等級：勃艮第地區(qū)法定產區(qū)級
土壤類型：黏土、石灰質白堊土葡萄品種：莎當妮
釀造工藝：溫控發(fā)酵，華氏66-70°F
熟化：不銹鋼桶，乳酸發(fā)酵，6-8個月
風格特點：濃烈的金黃色，豐富的花香、果香，并夾雜著熟悉的堅果味和蜂蜜味，勃艮第金丘地區(qū)的典型代表
適飲期：2-5年，根據(jù)保存情況而定
飲用溫度：10-12°C
【“小垣”莎當妮干白】搭配菜式：貝類、魚類、淡味奶酪
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