原瓶國產(chǎn)莎當妮干白葡萄酒的特性
【原瓶國產(chǎn)莎當妮干白葡萄酒的特性】原瓶國產(chǎn)莎當妮干白葡萄酒特性:葡萄本身已有相當香濃的橡木味,因此一般而言,并不需要放入橡木桶內(nèi)陳年,直接裝瓶后已有豐富的橡木及奶油味 。莎當妮會隨氣候及土質(zhì)而改變其特性,例如在較冷的石灰質(zhì)產(chǎn)地如夏布利或香檳區(qū),則呈現(xiàn)出青蘋果等綠色水果香味及較冷洌特性,在較溫熱之加州或澳洲,則有熱帶水果如鳳梨的香味 。莎當妮也是白酒中較適合橡木桶培養(yǎng)的品種,經(jīng)久存變得更豐富醇厚 。以制造平白酒及氣泡酒為主 。產(chǎn)區(qū):布根地,世界多個釀酒區(qū)均有種植 。
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