脆皮炸鮮奶的做法(糕點(diǎn)小吃)
媽媽說辦公室阿姨們等著我回家給她們做蛋糕
并且點(diǎn)名說就要最普通的那種 。
因?yàn)槿ツ晔罴僮龅狞S油燙面戚風(fēng)大受好評
不過娘親說了咱不做那么簡單的東西
不愧是我母上大人 。就知道我不喜歡老做一樣的
暑假看來有得玩了 。
不過暑假之前必有期末考 。于是 。現(xiàn)在還是爬去看書……
脆皮炸鮮奶
方子自配 。可根據(jù)喜好調(diào)整水分的量來調(diào)整奶糊稀稠度
鮮奶塊:牛奶250ML,煉乳2湯勺,玉米淀粉2湯勺,糖40G
脆皮面:面粉3/4杯,泡打粉1茶匙,牛奶
表面裝飾:芝士粉
脆皮炸鮮奶怎么做
1.牛奶250ML,煉乳2湯勺,玉米淀粉2湯勺和糖40G混合均勻
2.放入平底鍋中中火加熱 。邊加熱邊攪拌至淀粉糊化形成濃稠漿狀奶糊
3.裝入保鮮盒中 。送入冰箱冷凍1個(gè)小時(shí)
4.從盒子里面扣出來(我沒有做防粘措施 。直接放在塑料盒里面沒沾)
5.切成小塊(切的時(shí)候刀子沾點(diǎn)兒水比較好切)
6.每一塊牛奶塊上均勻拍上干淀粉備用
7.面粉3/4杯,泡打粉1茶匙和牛奶調(diào)成厚面糊
8.奶塊裹上面糊后下鍋炸至兩面金黃
9.撈出控油 。撒上帕瑪森芝士粉 。即可
鮮奶用微波爐加熱合適嗎?
【脆皮炸鮮奶的做法(糕點(diǎn)小吃)】有人說,鮮奶用微波爐加熱后喝會(huì)致癌,這是不是真的呢?鮮奶用微波爐加熱后飲用是現(xiàn)在常被使用的方法,不過并沒有相關(guān)資料報(bào)導(dǎo)過這有致癌的可能 。相反,喝牛奶的好處多多,牛奶不但富含多種必需營養(yǎng)素和維生素,同時(shí)是鈣質(zhì)的良好來源,更有研究指出牛奶能有效預(yù)防結(jié)腸癌 。
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