我們領導從180斤減到了150斤，主要就是不吃主食，這么減肥是不是太痛苦了？ _主食

【我們領導從180斤減到了150斤，主要就是不吃主食，這么減肥是不是太痛苦了？】我一個朋友，210斤，花2個月的時間，減到180斤。

他怎么做的？需要毅力。每天吃東西主要是攝入蛋白，比如雞胸肉、雞蛋白等，很少吃或者不吃粥粉面等淀粉食物，然后堅持運動鍛煉，每天游泳2000m，2個月下來，瘦了30斤。

這個過程你說痛苦么，看個人情況。他是為了結婚而減肥的，有明確的減肥目標，所以沒有太多痛苦，我們白天還一起上班，他也收病人，也管病人，也搶救，而且精力依舊是很旺盛的，下班后就在家附近的游泳館游泳。這是需要毅力才能做到的。

真正健康的減肥方法不外乎兩個方式：努力運動+飲食控制。飲食控制不代表不吃飯，而是要有所選擇的吃，吃的要有方法，像他那樣可以適當吃富含蛋白的食物，而不吃或少吃淀粉類食物，這樣就會減少糖分的攝入，不會讓自己胖起來，然后堅持運動鍛煉，運動鍛煉是最靠譜的，鍛煉不要過度，要適度，要自己能承受得起為準。關鍵是持之以恒，否則三天打魚兩天曬網是沒有用處的。

醫生也有胖子，你減肥的方式可以參考醫生的，而不要動不動就喝什么減肥茶，那都沒那么簡單的事情。有些減肥茶會嚴重影響健康，有些是沒效果的，別被騙了。任何宣傳不需要控制飲食，不需要運動就能減肥的方法都是值得警惕的。

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減肥沒有什么捷徑，我有個朋友，40歲，個頭不算高170cm左右，體重有170斤，主要是小肚子凸起來，年齡不大就得了三高，郁悶的不得了。有次生病，頭疼，去看中醫大夫，那個大夫很明確的給他說，以后別再爆食爆飲了，你體重減不下來，50歲以后將會很麻煩。

從那次后，他開始減肥，也就是2018年吧。減肥開始的時候，早上他起的早，六點多出去鍛煉跑步、雙杠，消耗多余脂肪能量，早上簡單吃點素食；中午正常飯量；下午吃水果或少吃些（大夫說了，減肥要有計劃的減）。

晚上7點左右，騎1小時的自行車。就這樣適度鍛煉+合理的飲食，他堅持了一年多，體重慢慢減到了150斤。有次朋友一起吃飯，問他減肥的體驗。他自己說不算快，效果還行，感覺睡眠質量高了很多，比以前輕松多了。他也勸比較胖點的朋友，不要光減少食量來減肥，要運動。比較好的鍛煉方式就是游泳啊慢步走和騎自行車之類的。最重要的是心態調整，減肥要堅持必須心態好，不患得患失。

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這樣減肥對部分人群來說的確挺痛苦的，比如我媽，一天不吃米飯都要鬧個不停。不過卻有不少能夠忍受的朋友。部分朋友可能覺得自己已經隔絕主食了，但根本就沒有減肥效果，其實主食可不僅僅是指我們平時吃的米飯、面條、包子饅頭等食物，只要是碳水化合物含量豐富的食物都可以作為“主食”，一些朋友雖然舍棄了米飯、面條、煎餅、油條，不過兩餐之間也許吃了不少膨化零食，蔬菜也可能吃了含淀粉不少的玉米、南瓜、土豆、紅薯等食物，這些食物完全可以作為主食了。但正是如此，想減肥的人群里，還真有完全舍棄主食，只吃果蔬、蛋奶、魚蝦等食物的人群，雖然這些食物中也含有極少比例的碳水化合物，不過和主食相比，要低很多了。

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為什么會有舍棄主食的減肥方式？這還要從人體的特點說起，人類從1萬多年前開始，就舍棄了遠古人類獵殺動物、饑餓時靠水果充饑的習慣，人類發現了小麥和水稻的存在，發現它們可以代替動物充饑，還能用來當做圈養動物的糧食，這種不用奔波的安定生活持續上萬年，人體已早已習慣管用碳水化合物，也就是葡萄糖供能的方式，而且葡萄糖是我們體內最快速、清潔的能量，沒有副產物，效率高，不過一旦碳水化合物缺乏，葡萄糖的供應也會減少，人體只能被迫增加分解脂肪、蛋白質來供能，脂肪可以被瘋狂消耗，在短時間內減肥效果十分驚人。現在依然有人用這樣的減肥方式，不過其實還是存在一些隱患。

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畢竟人類是習慣用葡萄糖供能的生命，突然轉換供能成分效率較低，臟器的負擔也會增加，例如脂肪、蛋白質的供能不但效率低，而且還有不少中間產物的生成，加重肝腎的代謝負擔，我們可能會由于能量供應不足而不時有頭暈乏力的感覺，做事效率可能降低，行動力也會不足。部分調查發現，主食攝入過少還有可能增加神經性厭食癥的發病幾率，因為主食能提供不少維生素B族，維生素B族成分效果廣泛，有控制神經系統的效果，主食也能提供一部分膳食纖維，缺乏主食的膳食纖維也可能會造成便秘等不良狀態。特別是大腦是最需求葡萄糖的器官，脂肪分解的能量叫做“酮體”，相對葡萄糖來說，酮體是一種更“安靜”的能量，長期缺乏主食的攝入，我們可能出現反應遲鈍、記憶力減退、注意力不集中等狀況，通俗點說就是真的會變笨。

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主食的缺乏直接導致脂肪分解占比的增加，但脂肪不可能一直大量分解，酮體出現較高的情況我們會出現生酮的情況，再累積酮體我們則會出現酮癥酸中毒，一般來說，身體是不可能酮癥酸中毒的，原因是因為身體為了自保，會間接分解蛋白質供能，但蛋白質其實是身體中更重要的能源，是肌肉的重要組成部分，也是修復身體多種器官的重要原料，還是合成激素、酶等重要成分，蛋白質的缺乏可能對健康有直接的削減效果。長期如此可能會造成免疫力下降、肌肉減退、生理周期異常等不利的情況，一般來說，這樣的減肥方式還并不普遍，也就是對部分人有效，但另一部分可能無效，根據情況，如果有嚴重的不適情況出現，最好停止這樣的減肥方式，堅持一周后，最好回到適量攝入主食的飲食方式，我們可以減少碳水化合物的攝入量，但并不推薦完全舍棄。