石斛怎么吃才好 石斛的功效與作用
梁一貞車禍在日常生活中，你怎么吃石斛? 不同的飲食方式如何促進(jìn)我們的健康? 石斛如何發(fā)揮其對食物的功效? 石斛具有解渴，養(yǎng)陰，清熱的功效，是一種食用價值高的保健品 。讓我們來看看石斛的效果和作用 。
石斛怎么吃
1、熬制藥膏
(1)將石斛洗凈去雜質(zhì)后 。
【石斛怎么吃才好 石斛的功效與作用】(2)切碎或拍破 。
(3)加水煎熬(可加其他中藥材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用 。
2、浸泡藥酒
(1)洗凈去除雜質(zhì) 。
(2)切薄片或拍破成碎粒 。
(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它調(diào)味料 。
(4)3個月后即可食用 。
3、生吃
取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細(xì)嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可 。
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4、煲湯
(1)取新鮮石斛，將其洗凈，并同時去除部分老根 。
(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之后加水到鍋里(根據(jù)自己喝湯比例放置適量的水) 。
(3)用文火先煎煮30分鐘 。
(4)之后再放入1-2克西洋參再煮30分鐘即可完成 。
(5)注意：可重復(fù)煎煮2-3次，連渣食用 。近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味” 。
石斛的功效與作用
1、生吃，功效：強陰益精、開胃健脾 。
2、煲湯，功效：補虛養(yǎng)陰，清熱 。
3、泡茶，功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著 。
4、熬制藥膏，功效：對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效 。
5、浸泡藥酒，功效：補腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng) 。
6、美食入膳，功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥
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