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【黃瓜有什么功效呢】清熱解毒選黃瓜


 黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素，所含維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成 。吃黃瓜還有助于化解炎癥，能抑制糖類物質轉化為脂肪 。
如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，不妨嘗試一下這些新鮮的吃法!
黃瓜汁：預防口腔潰瘍
黃瓜汁的口感和營養俱佳，在夏天可以用來預防口腔疾病 。
如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風味，更能預防夏天里多發的口腔疾病 。
制作方法：把新鮮的黃瓜簡單用糖腌一下，或者直接加冷開水在榨汁機中取汁直接飲用 。
喝法：
黃瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽腸胃的作用 。因為黃瓜中含有大量維生素，可以緩解一定的發炎癥狀，對口腔潰瘍能起到有效的治療作用 。
飲用黃瓜汁的時候，如果覺得稀釋后的黃瓜汁口感有點苦澀的話，可以適量加一點蜂蜜來調味 。
療效：
美國營養專家研究還發現，每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭發脫落和指甲劈裂的作用，甚至于還可以增強人的記憶力 。
眾所周知，黃瓜具有利尿、強健心臟和血管、調節血壓、預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效 。實驗中還發現，吃整個黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好 。
2、黃瓜餡餃子：開胃降壓促消化
夏天天氣炎熱，很多老年人都沒胃口 。營養學家建議，老年人午餐或晚餐吃點餃子、包子之類帶餡的食品，不僅營養均衡，還有助于消化 。如果以前沒吃過黃瓜餡餃子，不妨嘗試一下，不但清涼爽口，還能防暑、降壓、預防心腦血管疾病 。
制作方法：
做餡時，要將黃瓜擦成細絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用 。將兩個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，一邊炒一邊搗碎，越碎越好，炒好后放涼 。愛吃豐富餡料的還可以放一點豆腐 。
然后將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入五香粉、雞精、蔥姜末等，一起攪拌均勻待用 。和面時把黃瓜水放進去，不但面會更加筋道，而且口味也更好 。
【【黃瓜有什么功效呢】清熱解毒選黃瓜】

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