韭菜種植，是老根移栽好還是撒籽播種好？ _老根

韭菜種植，是老根移栽好還是撒籽播種好？這就要看具體種植的實際情況而定。韭菜老蔸移栽和撒籽播種，各有各自的優處和不足之處。

文章插圖

第一，韭菜老蔸移栽。韭菜老蔸在正常情況下，分蘗能力非常強，每個植株一周年能夠分蘗2～3株。韭菜老蔸移栽，一定要注意合理密植，一般行距在15～20㎝，株距在10～15㎝之間，每蔸老株要保持5～8株。蔸株數過少，第一年和第二年韭菜產量非常低；蔸株數過多，兩年以后，密度增大，造成產量和品質下降，加速了老蔸的老化現象，又得重新翻棵分株栽種。老蔸韭菜移栽的好處是，移栽定植快，生長速度快，產量高，品質好，移栽當年能采收受益。老蔸移栽不足之處是，移栽時蔸株數量過少，產量低，蔸株數量過多，產量高，而密度逐漸增大，加速了韭菜的老化程度，使移栽非常頻繁，增加人工成本。一般情況下，每蔸株數保持在5～8株，四年時間翻動移栽一次，保證每年的韭菜產量和質量。在移栽前，必須要施足底肥，保證移栽定植后，韭菜能夠正常生長，獲得高產。

文章插圖

第二，韭菜撒籽播種。韭菜撒籽，首先要依據當地氣候條件和種植環境，選擇優質的韭菜品種。各種韭菜品種，播種期不相同，可以依據種植需要和種植環境來選擇合適的優良韭菜品種。播種時，一定要注意施足充足的底肥，以優質的有機肥為最好。播種有三種形式，①是條播。保證行距在15～20㎝之間，種子株距2～4㎝之間。②是穴播。每穴保證6～10粒種子。③是育苗。苗床一般是1～1.5米寬，種子密度在1平方厘米保證1～2粒種子。種子播種，第一年只能收獲1～2茬韭菜，而且產量是非常低的，品質非常差，第二年產量比第一年產量要高，但比老蔸移栽產量要低一半。只有第三年，韭菜產量才能正常化。種子播種的韭菜，老化程度比較緩慢，高產期集中在第三至第六年之間，一般能夠種植9～10年就要翻棵移栽，避免產量和品質的下降。

文章插圖

總之，韭菜老蔸移栽，定植快，生長快，產量高，當年能形成產量，但衰老退化快，要頻繁翻棵，保證產量；種子撒播，生長繁殖慢，第一年和第二年產量低，到第三年才能提高正常的產量，種植時間比較長，衰老退化程度比較緩慢。

文章插圖

【以上是本人觀點，如有不妥，請大家在留言區處留下你寶貴的意見，并積極參與評論，特邀請大家關注三農達人旭日東升付先，一起探討三農問題！】其他網友觀點

生活中很多人喜歡吃韭菜，而且韭菜是對環境適應能力很強的一種蔬菜，耐寒耐熱耐陰，我國不是特別寒冷的地區一般一年四季都可以露天種植韭菜的，受到季節影響很小，很多人都喜歡種，像鄉居小菜家是南方的，我們這邊一年四季都長韭菜的，不怕韭菜枯死；而說到種植韭菜，除了撒籽播種還可以是將土壤根部分枝分離出來移栽，那韭菜老根移栽好還是撒籽播種好？鄉居小菜自己也種有韭菜，我認為兩種方式各有各的優缺點，就看自己的實際需要來選擇了，下面具體說說：

文章插圖
一、韭菜老根移栽

1、韭菜老根怎么移栽

其實，韭菜老根移栽并不難，韭菜是多年生植物，根系分枝多；隨著韭菜的不斷生長，一株韭菜后面可以生出多個分枝來，而那個分枝是可以分離出來單獨種的，做法也是很簡單：

把要將韭菜分枝移種到的菜地除草翻耕施足底肥淋一定的水濕潤土壤，之后去韭菜地挖開泥土，把長得好的韭菜連根系及泥土一起弄出來，莖連接對應的根為一株分離出來，然后一一種到事先已經整好的菜地里；種好之后要是嫌泥土有點干，就再淋水濕潤下。

文章插圖
需要注意的是，韭菜是需水比較多的植物，加上又是移栽的，需要一定的時間扎根穩，所以移栽之后要看情況勤淋水濕潤，利于扎根生長；此外，移栽的時候若是韭菜的葉子比較長，可以截掉一部分的，留有那層白衣包著的地方再往上兩三厘米這樣就可以了；若是韭菜葉不長，可以不用截掉的，韭菜耐陰，種在陰涼些的地方多淋水利于扎根的，鄉居小菜年初從老家帶過來的韭菜就是這么種的。

文章插圖
2、韭菜老根移栽的優缺點

因為是直接移栽的，移栽的韭菜已經算是完整的一株了，只是根部還沒有扎根穩，而且葉子也長得還不是很好，而韭菜本身適應能力強，肥水方面施用好，移栽的韭菜很快就能正常長了，而且容易長得大棵，像鄉居小菜自己移栽種的，雖然種的不多，但從鄉居小菜拍的圖片來看長得蠻大棵的。

文章插圖
所以，要是想種了韭菜之后，韭菜長得好，能早點摘來吃，那么韭菜老根移栽是個不錯的選擇；當然了韭菜老根移栽也是有缺點的，那就是如果你之前沒有種過韭菜，想用老根移栽，可能集市上沒有賣，而村里可能沒有人種韭菜，像鄉居小菜自己，去年想種，但是我住的這邊村里沒人種韭菜，也沒有看到街上有賣，然后我是等到過年的時候叫我媽媽挖一些，我順便帶回來種的。

二、韭菜撒籽播種

文章插圖
1、韭菜撒籽怎么播種

其實，韭菜撒籽播種不難，根據韭菜的生長習性去做就可以了；韭菜是需水需肥多的植物，整地時要施足夠的底肥，建議以農家肥（糞水、雞糞等）作底肥，泥土整碎小些并保持濕潤，之后攤開泥土，均勻撒播韭菜籽，然后手抓細泥土撒上覆蓋薄薄的一層（五毫米這樣）就可以了。

要注意的是，韭菜籽是干的也有一定的硬度，為了播種后能早點出芽，可以先浸泡種子6-8個小時這樣撈出來再播種；播種之后也是要勤淋水保持泥土濕潤好出芽長苗。

文章插圖
2、韭菜撒籽播種的優缺點

韭菜撒籽播種操作簡單，買種子就可以種，而且剛播種一般不用擔心韭蛆蟲害的，當然了缺點也是有的，那就是撒籽播種，生長比較慢，也沒有那么大棵，想要摘來吃，需要的時間久一些，要是有足夠的耐心等待，選擇韭菜撒籽播種挺不錯的。

文章插圖
總結：綜合以上分析，韭菜種植，老根移栽、撒籽播種，各有各的優缺點，看自己個人情況去選擇了，要是想早點摘來吃，而且也能找到老根可以移栽，那移栽就可以了，而如果是沒有老根可以移栽，也有足夠的耐心等著韭菜籽播種長大，那就自己買籽播種，播種很簡單的。

其他網友觀點

韭菜是常年綠葉菜之一，多年生宿根草本蔬菜，韭菜是一種柔嫩香辛蔬菜，味道辣辣的，可以炒著吃，還可以包餃子，我們北方人就愿意吃韭菜，韭菜炒雞蛋，韭菜可以烙餡兒餅，雞蛋炒韭菜，是很好的蔬菜，韭菜可以移栽，還可以用撒籽播種。

文章插圖

一、韭菜移栽，一般都在種植三四年左右，進行一次移栽，直接想要移栽韭菜苗，但是也得找到韭菜苗的來源，如果是不熟悉人賣的韭菜苗，想移栽也是不敢的，也不知道他的品種是什么樣的，韭菜是不是高產，他的韭菜是不是有什么病害，這都是考慮到的，如果是鄰居家有韭菜苗，每年看到他家韭菜長得挺好，這樣的韭菜苗可以移栽，移栽方法，可以單壟單苗移栽，直接刨溝，把韭菜苗做個處理，去除多余的根系，按照穴的距離兩厘米，壟的距離100mm 。直接埋在的溝里，移栽后澆水。

文章插圖

二、撒籽播種

自己家想用籽種非菜，必須選好的種子，最好到種子商店去買，由于那里的種孑特別純，種植一回能挺個四年到五年的，選種子是關鍵問題，種子的種植方法，先把種子泡在溫水里，水上面會飄上了一些雜質，也會漂上一些韭菜籽，這是不成熟的種子，這些都要挑出去，再底下剩下的這些種子，泡溫水里24小時后，取出來就可以播種了，也是刨溝散播，壟的距離100mm，散播后埋上土，用腳踩實，這樣的就等出苗兒了。

文章插圖

【韭菜種植，是老根移栽好還是撒籽播種好？】自已用種子播種的，頭一年是吃不著韭菜的，因為頭一年是韭菜養根的時間，頭年種植以后，連續四年到五年，就不用再種植和移栽了，如果過五年后，可以進行一次移栽，但是得根據自己家，韭菜苗的長勢情況，如果說韭菜長勢不太好，可以再次播種，這樣的播種方式，能保證韭菜的質量，我說還是播種的好。