蘿卜脊骨湯的做法（熱菜菜譜）
蘿卜脊骨湯的做法簡單是熱菜菜譜的常見菜，不一定要看蘿卜脊骨湯視頻才能學會，但怎么做蘿卜脊骨湯最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道蘿卜脊骨湯吧 。
材料:【蘿卜脊骨湯的做法（熱菜菜譜）】脊骨700g，蘿卜400g，調料：鹽6g，姜5g
做法:1、將脊骨洗凈，蘿卜切塊，姜洗凈切片 。
2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入脊骨燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫 。
3、將脊骨放入鍋中，一次性加夠足量清水，放入姜片，大火加熱至快沸騰時，用勺撇去浮沫 。調中小火煲2小時 。
4、放入蘿卜塊，繼續用小火煲15分鐘，食用前調入鹽即可 。
小訣竅:1、焯燙脊骨可以去除肉中的血污，還可以收緊上面的肉，經過2個小時的煲燉，也不會散爛
2、煲湯一定要一次性倒入足量水，中途不要添加，否則會沖淡湯的鮮度，如煲燉過程中發現水少，必須添加，也一定要添加開水，但口味也略有損失 。
3、這個季節的蘿卜最好吃，很水靈，你若不喜歡，可替換成冬瓜、胡蘿卜等其它蔬菜 。
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