醬五花榨菜小炒肉的做法(蒜苗)
怎么做醬五花榨菜小炒肉好吃?學(xué)做醬五花榨菜小炒肉需要哪些食材?為您提供醬五花榨菜小炒肉的家常做法圖解 , 讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的醬五花榨菜小炒肉 。
【醬五花榨菜小炒肉的做法(蒜苗)】每年冬季都要做些醬五花肉 , 不管是蒸著吃還是和蔬菜配在一起炒食 , 都很別具風(fēng)味 。不同于新鮮五花肉 , 做小炒肉不用回鍋 , 因?yàn)榻?jīng)過(guò)腌制和晾曬一點(diǎn)也不油膩 , 反而有些肥肉才好吃 , 配上蔬菜很下飯的一道冬季特色菜 。
醬五花榨菜小炒肉的主料:醬五花肉(150克)涪陵榨菜片(1袋)醬五花榨菜小炒肉的調(diào)料:洋蔥(1個(gè))青椒(1個(gè))胡蘿卜(1根)青蒜(1根)做醬五花榨菜小炒肉所需廚具:炒鍋
醬五花榨菜小炒肉的做法圖解步驟
1.原料圖 。
2.洋蔥、胡蘿卜、青椒分別切成片 , 青蒜切小段 。
3.醬五花肉切片、生姜切片 , 榨菜片待用 。
4.炒鍋燒熱小火慢煎五花肉 。
5.煎至出油 。
6.盛出五花肉 , 留底油倒入洋蔥小火煸香 。
7.倒入胡蘿卜、青椒翻炒片刻 。
8.倒入榨菜片 。
9.最后倒入五花肉 , 調(diào)入豆豉、雞精、鹽、白糖 , 翻炒均勻 。
10.撒入青蒜炒勻即可 。
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