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【哪些食譜可潤肺】推薦秋季八款潤肺食譜


【哪些食譜可潤肺】推薦秋季八款潤肺食譜

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秋天天氣干燥，如果飲食不多加注意，很容易引起上火、長痘等問題 。那么秋天吃什么好？飲食上需要能夠潤肺止咳，清心安神 。下面分享八種潤肺的食譜，陪你安然度秋 。
1、銀耳羹
原料：銀耳25克，冰糖適量，雞蛋1只 。
做法：干銀耳用溫水泡發，待發透后摘去蒂頭，擇凈雜質，用手將銀耳撕成瓣狀，放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，轉用文火燉熬至爛即可 。冰糖放入勺內，加水適量，置武火上溶化成汁；雞蛋去黃留清，加水少許攪勻后，沖入鍋中攪拌，待泡沫浮面后用勺打凈，再將糖汁沖入銀耳鍋中即成 。
功效：養陰潤肺，益胃生津 。
2、甜杏鴨梨飲
原料：甜杏仁10克，鴨梨1只，冰糖少許 。
做法：將甜杏仁用溫水泡后去皮尖，鴨梨去皮核，洗凈切成片，冰糖與前二者共放鍋內加清水適量；用武火燒沸后，轉用文火煮30分鐘即可 。
功效：潤肺，止咳 。
3、芝麻粥
原料：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許 。
做法：將黑芝麻放入熱鐵鍋內炒熟，發出香味 。粳米洗凈，放入鍋內，加水適量，熬煮至八成熟，入黑芝麻、蜂蜜拌勻，繼續煮至粥熟即成 。
功效：潤肺通便，健脾胃，益五臟 。
【【哪些食譜可潤肺】推薦秋季八款潤肺食譜】4、冰糖沙參粥
原料：沙參15～30克（新鮮沙參30～60克），粳米100克，冰糖適量 。
做法：先取沙參15～30克，煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥 。
功效：養胃、潤肺、祛痰、止咳，適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干，或熱病后津傷口渴 。
5、薏仁山藥粥
原料：生薏苡仁60克，生山藥60克，柿霜30克 。
做法：先把薏苡仁煮至爛熟，而后將山藥搗碎，柿霜切成小塊，同煮成糊粥 。
功效：補肺、健脾、養胃，適用于陰虛內熱、勞嗽干咳、大便瀉泄，食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥 。
6、粳米甘蔗粥
原料：甘蔗適量，粳米100克 。
做法：用新鮮甘蔗，榨取汁約100～150毫升，兌水適量，同粳米煮粥 。
功效：清熱生津、養陰潤燥，適用于熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結 。
7、木耳大棗茶
原料：黑木耳30克，大棗10枚，冰糖適量 。
做法：將木耳、大棗洗凈，放入砂鍋，加適量清水，用大火煮沸，小火熬煮20分鐘，調入冰糖即成 。
功效：此茶有養血滋陰潤燥的功效 。
8、百合蓮子粥
原料：鮮蓮子60克，鮮百合60克，粳米100克，冰糖適量 。
做法：將鮮蓮子（不去蓮子心）、鮮百合洗凈，粳米淘洗干凈，三者一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調入冰糖即可食用 。
功效：此粥具有健脾益肺、清心安神的功效 。

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