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烏梅湯如何做，烏梅湯的做法

烏梅湯的做法?烏梅湯是一種能在夏季達到清熱解暑的飲料 ， 特別是冰鎮烏梅湯 ， 對清熱 ， 解熱有明顯作用 。在許多茶葉店里都有出售的魚肉湯 ， 但茶葉店里的烏梅湯一般會添加很多食品添加劑 ， 這讓人們非常不安 。制作烏梅湯的方法比較簡單 ， 所以你也可以在家里了解烏梅湯的配方和制作步驟 。
酸梅湯有什么功效
酸梅湯功效在于能夠平衡體內血液酸堿 。肝火旺的人宜多吃酸梅 ， 不但能降低肝火 ， 更能幫助脾胃消化 ， 滋養肝臟;情緒暴躁的人 ， 每天吃幾顆酸梅 ， 可保持心情愉快 。
酸梅含有豐富的有機酸和礦物質 。其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍 ， 是不可多得的健康食品 。酸梅含有特別多的枸櫞酸 ， 能驅除使血管老化的有害物質 。若是趕夜車或熬夜覺得精神疲憊 ， 可以為自己弄一杯酸梅汁 ， 可提神醒腦 。

烏梅湯如何做，烏梅湯的做法

文章插圖
酸梅還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌 ， 所以能生津止渴 。
酸梅湯的配方
酸梅湯配方該如何來搭配呢?相信大家也是有一定的了解的 ， 那肯定是烏梅(酸梅)占大配比的 ， 這樣才能體現出酸梅湯的酸梅地位!(烏梅有消毒的功能 ， 保護腸胃 ， 對便秘也有一定的好處 ， 尤其是在夏天 ， 還可以增強食欲 ， 對血管也不錯 ， 據說還可以抗衰老 。酸梅是酸梅湯的靈魂 。)正常情況下可以選擇烏梅2:1山楂來搭配 ， 烏梅和山楂(山楂 ， 大家最熟悉不過的食物了 ， 糖葫蘆的主料 。山楂又名山里果 ， 也是薔薇科 ， 有健胃消食的功效 ， 對心血管疾病有一定的預防功效 。夏天腸胃不好 ， 它對腸道消毒也有一定的功效 。)組合泡制的酸梅湯才算比較正宗的做法!
具體就是先白水煮沸 ， 放入把山楂 ， 烏梅 ， 甘草 ， 陳皮 。煮十分鐘 ， 放入桂花 。冰糖后 ， 再煮1-2分鐘 。或者晾涼后加入蜂蜜 。酸梅、烏梅本身有解暑的作用 ， 熬完了以后 ， 放一點蜂蜜或冰糖 。晾涼后喝很好 。
喝酸梅湯的注意事項
經常熬夜的人適宜飲用 。酸梅湯搭配枸杞具有補益肝腎、明目的功效 ， 既不會上火又增加了獨特的口感 ， 對工作經常加班熬夜的人來說 ， 是一款非常不錯的飲品 。
【烏梅湯如何做，烏梅湯的做法】變質的酸梅湯禁止飲用 。在常溫下酸梅湯是很容易變質的 ， 如果看到表面有細細的泡沫浮起就說明已經變質不能喝了 ， 如果酸梅湯一次喝不完最好在冰箱里存放 。

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