蒜蓉油麥菜的做法
怎么做蒜蓉油麥菜好吃?學做蒜蓉油麥菜需要哪些食材?為您提供蒜蓉油麥菜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味蒜蓉油麥菜!
炒一道蒜蓉油麥菜，口感鮮嫩、清香風味，其低熱量、高營養的含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱 。具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效 。
材料：油麥菜200克
調料：適量：食鹽、蒜、豬油、花椒
做法
1.油麥菜擇洗干凈，切成小段；將蒜剁成蒜末備用
2.鍋內放油爆香花椒后撈出
3.放入一部分蒜末炒香
4.下油麥菜，快速翻炒幾下
5.炒到菜變色時，將剩余的蒜蓉倒入，放鹽調味
注：菜不可炒得過爛，火不可大火 。
【蒜蓉油麥菜的做法】菜譜鏈接：https://www.haodou.com/recipe/298032
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