威士忌白蘭地度數(shù)大嘛
白蘭地和威士忌兩個(gè)都是高度酒 ， 一般在30幾度 ， 兩個(gè)都差不多 ， 這個(gè)要看品牌 ， 不同品牌有不同的度數(shù) 。具體如下：
一、白蘭地 ， 初來(lái)自荷蘭文Brandewijn ， 意為“燒制過(guò)的酒” 。狹義上講 ， 是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精 ， 再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒 。白蘭地是一種蒸餾酒 ， 以水果為原料 ， 經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成 。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地 ， 常講的白蘭地 ， 都是指葡萄白蘭地而言 。以其他水果原料釀成白蘭地 ， 應(yīng)加上水果的名稱 ， 蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等 ， 但它們的度遠(yuǎn)不如前者大 。
【威士忌白蘭地度數(shù)大嘛】二、威士忌（Whisky、Whiskey） ， 是一種由大麥等谷物釀制 ， 在橡木桶中陳釀多年后 ， 調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒 。英國(guó)人稱之為“生命之水” 。按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類 。威士忌的釀制工藝過(guò)程分為六個(gè)步驟：發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配 。
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