豉油皇炒面的做法(補陽食譜)
豉油皇炒面的做法簡單是補陽食譜的常見菜 , 不一定要看豉油皇炒面視頻才能學會 , 但怎么做豉油皇炒面最好吃 , 跟著食譜大全的做法圖解來做這道豉油皇炒面吧 。
豉油皇炒面材料:熟面150公克 , 魷魚50公克 , 洋蔥30公克 , 韭菜20公克 , 綠豆芽30公克 , 熟芝麻少許 , 生抽醬油2小匙 , 老抽醬油1/2小匙 , 白砂糖1/2小匙 , 鮮雞粉1/4小匙 , 胡椒粉少許
做法:【豉油皇炒面的做法(補陽食譜)】1.洋蔥洗凈、去皮、切絲 。韭菜洗凈 , 切成10公分長小段 。魷魚洗凈、切小段 。綠豆芽洗凈 。將熟面放入滾水中燙軟 , 瀝干水份攤開備用 。
2.鍋中倒100㏄油燒熱 , 放入面條以小火煎至兩面呈金黃色 , 盛起瀝干油份 。
3.續(xù)將作法2煎黃的面條重復沖淋熱水 , 去除多余的油份后瀝干 。
4.鍋中留下少許油繼續(xù)燒熱 , 放入洋蔥、魷魚炒約30秒鐘再放入綠豆芽 。
5.續(xù)將作法4炒勻后加入所有調(diào)味料拌炒均勻 。
6.將面條加入作法5中以小火炒約3分鐘 , 加入韭菜再炒約30秒鐘后盛出 , 撒上芝麻即可 。
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