花生拌醬蘿卜的做法（私家菜）
花生拌醬蘿卜的做法簡(jiǎn)單是私家菜的常見(jiàn)菜，不一定要看花生拌醬蘿卜視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做花生拌醬蘿卜最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來(lái)做這道花生拌醬蘿卜吧 。
菜系及功效：私家菜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：咸鮮味工藝：拌
花生拌醬蘿卜的制作材料：主料：醬蘿卜200克,花生仁（生）200克
調(diào)料：花生油30克,醬油10克,辣椒油5克,白砂糖5克,蔥白10克,香油5克,味精2克,花椒3克
花生拌醬蘿卜的特色：馥郁脆爽口 。
教您花生拌醬蘿卜怎么做，如何做花生拌醬蘿卜才好吃1.小醬蘿卜放涼水中浸泡3個(gè)小時(shí)（泡去一些咸味），撈出洗凈，瀝水后切成小丁；生花生米放熱水中浸泡數(shù)分鐘，取出搓去花生衣，沖洗一下，瀝去水；蔥白洗凈，切成蔥花 。
2.炒鍋置火上燒熱，倒入花生油和去衣花生米，用中火將花生米炒熟，撈出晾涼 。
3.醬蘿卜丁放在干凈盤內(nèi)，放入醬油、辣油、白糖、蔥花、花椒末、味精和香油拌勻 。
4.花生米切成粗丁，撒在醬蘿卜丁上面拌勻即可 。
花生拌醬蘿卜的制作要訣：因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備花生油200克左右 。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉 。
【花生拌醬蘿卜的做法（私家菜）】
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