棒棒糖多拿滋的做法（學(xué)齡期兒童食譜） _甜甜圈

棒棒糖多拿滋做法簡單是兒童食譜大全的常見菜，不一定要看棒棒糖多拿滋視頻才能學(xué)會，但怎么做棒棒糖多拿滋最好吃，跟著的做法圖解來做這道棒棒糖多拿滋吧。
棒棒糖多拿滋的介紹：帶兒子出去逛商場，走到一處買多拿滋的柜臺，倆家伙停在那里不想走了，姥爺說，給他們買一個吧？我忽然想起，某天路過某很有名的多拿滋專門店門口聞到的那種很膩的油味，于是堅決不同意，給兒子說，回去我們自己做怎么樣？沒想到小家伙一口答應(yīng) ，并指著一個多拿滋說：“我要這樣的！”于是就有了這一款棒棒糖多拿滋。
棒棒糖多拿滋的食材和調(diào)料：1(甜甜圈)高筋粉185克酵母8克鹽2克水115克全蛋19克奶粉7克高筋粉46克鹽2克水3克砂糖28克黃油28克
棒棒糖多拿滋的食材和調(diào)料：2(表面裝飾)草莓巧克力
棒棒糖多拿滋的的家常做法，棒棒糖多拿滋怎么做好吃一、將高筋粉185克，酵母8克，鹽2克，水115克混合揉成團基礎(chǔ)發(fā)酵90分鐘，將全蛋19克、奶粉7克、高筋粉46克、鹽2克、水3克、砂糖28克放入攪拌缸中，分次加入發(fā)酵好的面團
二、加入黃油繼續(xù)攪拌
三、攪拌至面團拉起有筋性，看到明顯的線條紋路
四、取出面團，搟成1-1.5厘米厚的面皮，蓋上保鮮膜松弛10-15分鐘，用壓膜機壓出圓形，表面撒上少許面粉。排到到盤子上，發(fā)酵7分鐘
五、放入180度的油炸制成表面金黃色，撈出瀝干油后做裝飾用
棒棒糖多拿滋的做法2一、將草莓巧克力放入玻璃碗中，隔水加熱融化
二、把炸好晾涼的甜甜圈，放入碗中，均勻沾上巧克力；（如果沾的巧克力比較薄能看到內(nèi)部甜甜圈顏色，就晾干一點，再重復(fù)一次前面的步驟，直到看不到底色為止。）
三、將融化的白巧克力裝入裱花袋，在凝固的草莓巧克力便面擠上螺旋的圈圈
四、在側(cè)面用剪刀建個小十字口，深度約1-1.5厘米，插入一根市售的手指餅干。等冷卻凝固就完成了
家常美食小貼士：1、其實我沒有測量油溫，最簡單的測試方法是把油燒熱后，揪個指頭大小的小面團扔油鍋里，如果面團馬上浮起來就證明油溫已經(jīng)可以了！2、甜甜圈下鍋大約40-50秒即可翻面，另一面要縮短時間，大約是30-40秒。（具體根據(jù)個人油溫不同有改動，注意觀察）
【棒棒糖多拿滋的做法（學(xué)齡期兒童食譜）】

棒棒糖多拿滋的做法（學(xué)齡期兒童食譜）

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