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排骨黃豆湯的做法

相信大家對于黃豆肯定是不會陌生吧 ， 黃豆不但可以食用而且食用價值還很高 ， 黃豆里面含有豐富的蛋白質和人體非常需要的卵磷脂 ， 經常吃黃豆不但可以起到抗衰老的功效而且還能有效預防冠心病 ， 所以黃豆深受人們的喜愛 ， 我們要懂得如何利用黃豆來做菜 ， 下文我們就介紹一下排骨黃豆湯的做法 。
黃豆（學名：Glycine max）又叫青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆 ， 品種有 ， 冬豆 ， 秋豆 ， 四季豆 ， 我國主產于東北地區 。中國古稱菽 ， 是一種其種子含有豐富蛋白質的作物 。豆科植大豆呈橢圓形、球形 ， 顏色有黃色、淡綠色、黑色等 。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質 。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料 。
抑制腫瘤———豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑 ， 對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助 。
遠離冠心病———大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多 ， 是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品 。
【排骨黃豆湯的做法】延緩衰老———黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用 ， 還能消除體內的自由基 ， 延緩老化 。[
1排骨、黃豆、生姜等備用 。
2排骨焯水 。
3撈出備用 。
4生姜切片 ， 八角香葉備用 。
5所有原料放入電飯鍋 ， “一小時煲湯功能” 。
6放入適量的鹽即可 。
在上面的文章里面我們介紹了什么是黃豆 ， 我們知道黃豆不但可以食用而且食用價值還很高 ， 經常吃黃豆是可以起到抗衰老等功效 ， 上文詳細介紹了排骨黃豆湯的做法 。

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