威士忌都有什么區(qū)別
威士忌都有什么區(qū)別
【威士忌都有什么區(qū)別】常見了幾種威士忌有蘇格蘭威士忌、波本威士忌和杰克丹尼威士忌等,它們之間的區(qū)別可能對于某些人來說是常識,但是對于大部分人而言卻不是這樣的,所以我認(rèn)為這是值得一學(xué)習(xí)的 。首先我們來看下什么是波本威士忌(又稱波旁威士忌,Bourbon) 。《美國聯(lián)邦波本威士忌標(biāo)準(zhǔn)》(The Federal Standards of Identity for Bourbon)規(guī)定了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn):必須包含至少51%的玉米并且必須不含任何添加劑、蒸餾出的酒液度數(shù)要在40度到80度之間、餾分必須要貯存在新制燒焦的橡木桶中并保持在2年以上 。蘇格蘭威士忌(Scotch)和波本威士忌主要是地理位置之間的區(qū)別,但同時(shí)也有成分和名稱的差異 。蘇格蘭威士忌產(chǎn)自蘇格蘭,而波本威士忌則通常是美國肯塔基州釀造的 。蘇格蘭威士忌主要釀自麥芽,而波本威士忌蒸餾自玉米 。如果你在英格蘭找威士忌的話,你只會找到蘇格蘭威士忌 。但在愛爾蘭,你會找到的是愛爾蘭威士忌(是的,它們的顏色有點(diǎn)不同) 。
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