芹菜黃瓜炒瘦肉的做法（芹菜）
怎么做芹菜黃瓜炒瘦肉好吃?學做芹菜黃瓜炒瘦肉需要哪些食材?為您提供芹菜黃瓜炒瘦肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味芹菜黃瓜炒瘦肉!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：3-4人
芹菜黃瓜炒瘦肉的簡介：很多人只吃芹菜桿，其實芹菜葉的降壓效果很好，營養成分很高，而且滋味爽口 。芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿卜素也比莖部高，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉 。
黃瓜所含的黃瓜酶，能促進人體的新陳代謝，排出毒素，其中的維生素C，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成 。經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生 。
豬瘦肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好 。
芹菜黃瓜炒瘦肉的食材：主料：芹菜200g黃瓜250g豬瘦肉100g輔料：油適量鹽適量胡椒粉適量淀粉適量料酒適量蔥適量生抽適量醋適量干辣椒適量蔬菜精適量姜適量蒜適量芹菜黃瓜炒瘦肉的做法圖解步驟：
1.準備好食材 。
2.豬瘦肉切成片狀，放入胡椒粉、淀粉、料酒抓勻，腌制15分鐘 。
3.鍋中倒入油，倒入肉片翻炒，同時加入蔥姜蒜 。
4.倒入生抽 。
5.倒入醋，然后將炒好的肉盛出備用 。
6.鍋洗凈后烘干，再倒入適量油，放入蒜粒爆香 。
7.倒入黃瓜翻炒 。
8.再倒入切好的芹菜 。
【芹菜黃瓜炒瘦肉的做法（芹菜）】
9.這時候把干辣椒剪成段，放入鍋中翻炒 。
10.將剛才的肉片倒入翻炒 。
11.加適量鹽 。
12.關火加入蔬菜精 。
13.清香可口的一道菜就做好啦 。
小貼士：1.肉片可以切成肉絲，會使菜的賣相更好，可以將肉切成塊狀，放入冰箱冷凍一會，比較容易切成漂亮的絲 。
2.蔬菜精的效果跟味精、雞精相同 。
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