【對防乳腺癌有幫助的蔬菜】吃白菜可防乳腺癌嗎?
【【對防乳腺癌有幫助的蔬菜】吃白菜可防乳腺癌嗎?】 這家研究所的科學家發現 ， 白菜中有一種化合物 ， 它能夠幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素 ， 這種化合物名叫吲哚- 3-甲醇 ， 約占白菜重量的1% 。
美國紐約激素研究所的科學家發現 ， 中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多 ， 是由于她們常吃白菜的緣故 。
調查表明 ， 每10萬名婦女中 ， 每年乳腺癌的發病率為：中國6人 ， 日本21人 ， 北歐48人 ， 美國91人 。
這家研究所的科學家發現 ， 白菜中有一種化合物 ， 它能夠幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素 ， 這種化合物名叫吲哚- 3-甲醇 ， 約占白菜重量的1% 。
婦女每天吃0.5公斤的白菜 ， 就能吸收500毫克這種化合物 ， 從而使體內一種重要的酶數量增加 ， 這種酶能幫助 分解雌激素 。
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