什么是阿黑苦蕎酒，阿黑苦蕎酒怎么樣 _阿黑苦蕎酒

去過云南的朋友們，都想去看看石林。石林位于云南省昆明市石林彝族自治縣境內(nèi)，全年平均溫度約16度，“冬無嚴寒、夏無酷暑、四季如春”，是世界位于亞熱帶高原地區(qū)的喀斯特地貌風景區(qū)，傳說中“阿詩瑪和阿黑哥”的故事也是發(fā)生在這里。那么什么是阿黑苦蕎酒，阿黑苦蕎酒怎么樣呢？下面我們一起看看。
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什么是阿黑苦蕎酒
為了帶動當?shù)乩习傩罩赂唬?998年，石林縣海邑供銷合作社在當?shù)赝顿Y建成石林彝嘉醇酒廠，并組建阿黑蕎麥合作社。“阿黑”正是代表著阿詩瑪故事中的“阿黑哥”的形象，質(zhì)樸、醇厚，而阿黑苦蕎酒，也是當?shù)刭|(zhì)樸的勞動人民的成果。
石林彝嘉醇酒廠位于石林風景區(qū)東部老圭山，老圭山風光秀麗、氣候宜人，居住著勤勞好客的撒尼族人民。撒尼人好飲酒，并且有著用傳統(tǒng)工藝釀制美酒的獨特技術(shù) 。傳說撒尼人在勞動的時候會愉快地唱著山歌，這樣能夠勞作時候的疲勞感，生產(chǎn)、種植出來的東西也都會帶著愉快的氣息。
阿黑苦蕎酒怎么樣
“阿黑”系列純糧白酒采用老圭山腳下清澈甘甜的泉水，以當?shù)厥a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)包谷、苦蕎、大麥等原糧為原料，沿襲傳統(tǒng)工藝，采用土陶壇密封、低溫糖化發(fā)酵、慢火蒸餾、精心窖儲、結(jié)合現(xiàn)代科學技術(shù)精工釀制而成。“阿黑”牌純糧白酒具有晶瑩透亮、清香淡雅，酒質(zhì)純正、入口甘醇、回味綿長、喝了不上頭等特點。產(chǎn)品多次獲獎，“阿黑”牌注冊商標也于2008年被認定為“云南省商標”和“昆明市商標”，榮獲2012年“昊江水產(chǎn)杯”合作經(jīng)濟年度成就獎具有影響力產(chǎn)品品牌獎。
“阿黑”牌系列純糧白酒得到了廣大消費者的認可，在當?shù)厥袌鏊赜小笆中∶┡_酒”之美稱。產(chǎn)品已經(jīng)成功打入省內(nèi)多個地州市縣市場，網(wǎng)點銷售區(qū)域包括石林縣本地、昆明市、紅河州、曲靖市等，還有外省的消費者慕名前來購買。品質(zhì)有保證，讓酒廠從一個名不見經(jīng)傳的小廠發(fā)展為具有一定生產(chǎn)規(guī)模和現(xiàn)代檢測設(shè)備的新興企業(yè)，現(xiàn)已成為石林縣供銷合作社系統(tǒng)的一個工作亮點和海邑供銷合作社的一個經(jīng)濟支柱。
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