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【苦瓜有哪些吃法】夏季怎么吃苦瓜？推薦4種苦瓜吃法


苦瓜 ， 是夏天餐桌上常見的一種食材 ， 味道非常苦 ， 很多人都不愿意吃 ， 但是苦瓜的營養價值很高 。不僅能能清熱解毒 ， 美容養顏 ， 還有補腎健脾、滋肝明目的功效 。特別是在炎熱的夏季吃苦瓜 ， 最能夠降火 。那么夏季怎么吃苦瓜呢？接下來為大家推薦4種苦瓜的吃法 ， 供大家參考 。

【苦瓜有哪些吃法】夏季怎么吃苦瓜？推薦4種苦瓜吃法

文章插圖
【【苦瓜有哪些吃法】夏季怎么吃苦瓜？推薦4種苦瓜吃法】一、苦瓜汁
材料：新鮮的苦瓜 ， 適量清水 。
做法：將苦瓜洗干凈之后取出瓜瓤 ， 然后洗干凈切片備用 ， 在鍋中加入清水以及苦瓜片 ， 然后大火熬煮大約十分鐘 ， 煮熟之后就可以服用了 。
功效：這種苦瓜汁服用之后具有很好的清熱明目的效果 ， 特別適合那些眼睛發紅并且感覺到疼痛或者是肝火上炎的患者服用 ， 能夠快速的促進身體恢復健康 。
二、苦瓜茶
材料：苦瓜 ， 綠茶 。
做法：將苦瓜洗干凈之后對半切開 ， 然后去除瓜瓤；然后在苦瓜中塞入適量的綠茶；做好之后用繩子串起來放在通風口晾干；將陰干之后的苦瓜洗干凈切碎 ， 然后和綠茶一起攪拌均勻 ， 取出適量用開水進行沖泡服用 。
功效：這種苦瓜茶具有很好的利尿除煩以及清熱解毒的作用 ， 特別適合在夏天服用 。
三、苦瓜泥汁
材料：新鮮的苦瓜 ， 白糖 。
做法：將苦瓜洗干凈之后去除瓜瓤 ， 然后搗爛成為泥狀；隨后加入適量的白糖攪拌均勻；兩個小時將汁水擠出 ， 一次性服用 。
功效：這道食譜服用之后清熱利濕以及通竅的效果非常的不錯 。
四、苦瓜炒嫩玉米
材料：苦瓜150g ， 聽裝嫩玉米粒150g ， 蔥棵20g ， 川鹽、味精、玉米油等各適量 。
做法：將苦瓜去兩頭和瓤 ， 洗凈 ， 切成丁 。炒鍋內放玉米油燒至六成熱 ， 下蔥棵、川鹽、玉米粒炒幾下 ， 放苦瓜丁、味精 ， 速炒至斷生 ， 起鍋即成 。
功效：健胃調中 ， 降脂通便 ， 清熱明目 ， 解毒利尿 。

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