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哪些食物易引發寶寶食物中毒？怎樣預防寶寶食物中毒？

很多家長非常關心孩子的飲食健康 ， 有時候一些食物可能會導致寶寶食物中毒 ， 引起嚴重后果 ， 需要家長們警惕了 ， 生活中有些食物 ， 不宜給寶寶吃 ， 寶寶抵抗力差 ， 腸胃虛弱 ， 容易出現食物中毒的癥狀 ， 那么哪些食物易引發寶寶食物中毒？怎樣預防寶寶食物中毒？

1、導致食物中毒的食物
1、隔夜飯菜 。寶寶吃不完的飯菜 ， 媽媽會舍不得丟掉 。但剩菜經過長時間鹽漬能產生亞硝酸鹽 ， 特別是一些綠葉蔬菜 ， 其中尤以大白菜為最 。而亞硝酸鹽可導致食物中毒 。因此 ， 最好不要讓寶寶吃隔夜飯菜 ， 如果要吃 ， 也必須在食后煮沸保存 ， 在下次食用前再煮一次 。
2、變色、變味、發臭等腐敗食物 。
3、吃病死及未經檢疫的豬、牛、羊、狗及家禽的肉 。
【哪些食物易引發寶寶食物中毒？怎樣預防寶寶食物中毒？】 4、不認識的野菜和蘑菇 。
5、河豚魚、田雞、癩蛤蟆 。若吃田雞、癩蛤蟆等 ， 必須請有經驗的人將其有毒部分去掉、洗凈后才可能食用 ， 不食河豚魚 。
6、多量的白果、發芽的馬鈴薯、生的扁豆 。不要給小兒吃較多量的白果 ， 有的1歲內的小兒吃了10個白果發生死亡 。馬鈴薯是人們普遍喜愛的食品 ， 原本無毒 ， 但由于儲存不當導致馬鈴薯發芽 ， 在皮下和芽周產生大量龍葵素 。龍葵素是一種堿性物質 ， 對寶寶的胃腸道黏膜有刺激作用 ， 對呼吸中樞有麻痹作用 ， 對紅細胞有溶血作用 ， 還能引起腦水腫、充血等 。而扁豆中含有對人體有毒的物質 ， 必須炒熟燜透才能食用 ， 否則易引起中毒 。
2、如何預防寶寶食物中毒
①給寶寶添加輔食時 ， 要將食物切碎 ， 并注意要其安靜進食 ， 勿亂動 。
②不要讓寶寶食用果凍、花生、瓜子、湯圓、荔枝等不適合孩子吃的食物 ， 有核的水果先去核再喂食 。
③在寶寶爬行之前 ， 先檢查地面是否有紐扣、大頭針、曲別針、紐扣電池、氣球、豆粒、糖丸、硬幣等小物品 ， 如果有 ， 要清理干凈 。
④寶寶的玩具要定時檢查 ， 看看細小的零部件 ， 如螺釘、小珠子等有無松動情況 。
⑤家中常備藥品應放置在小孩無法拿到的地方 。瓶裝藥品要標簽鮮明 ， 不要與食物放在一起 。
⑥家中不要用空的飲料瓶存放有毒及有強烈腐蝕性的液體 ， 以防兒童誤服 。
3、寶寶食物中毒怎么辦
第一步：停用并妥善保管可疑食物
盡快了解寶寶吃過什么 ， 以前是否吃過 ， 一起吃飯的小伙伴是否有同樣癥狀 ， 媽媽還應該仔細搜索孩子口袋里、書包里有無野生植物或其他剩下的東西 。盡可能把有關東西搜集齊全 ， 供醫生參考 。媽媽需要立即停止進食引起中毒的可疑食物 ， 并對食物進行妥善保存 ， 供醫生急救時分析處理 ， 同時應通知衛生檢疫部門協助鑒定 。
第二步：家庭急救措施
除了查明引起中毒的食物外 ， 媽媽們還可以在家里采取急救措施 ， 比如說催吐、灌鹽水等 。
1、如果估計食物中毒發生的時間在2-4小時之內 ， 如果寶寶沒有發生嘔吐 ， 可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐 ， 使胃內殘留的食物盡快排出 ， 防止毒素進一步的吸收 。
2、如果進食時間在4小時以上 ， 可給孩子吞飲大量的淡鹽開水 ， 以稀釋進入血液的毒物 ， 并配合指壓的方法催吐 。
第三步：送院治療
單純的家庭搶救治標不治本 ， 中毒者癥狀若未見好轉 ， 或中毒程度較重 ， 應立即撥打120急救電話 ， 或盡快將中毒者送到醫院進行洗胃、灌腸、導瀉等治療 。

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