瑞典肉桂卷的做法（湘菜） _湘菜菜譜

瑞典肉桂卷做法簡(jiǎn)單是湘菜菜譜做法大全的常見(jiàn)菜，不一定要看瑞典肉桂卷視頻才能學(xué)會(huì) ，但怎么做瑞典肉桂卷最好吃，跟著的做法圖解來(lái)做這道瑞典肉桂卷吧。
瑞典肉桂卷的食材和調(diào)料：1
面粉 350毫升（高筋面粉）牛奶 130毫升肉蔻粉 2克細(xì)砂糖 25毫升黃油 40克酵母 12克鹽 1克
瑞典肉桂卷的食材和調(diào)料：2
黃油 50克細(xì)砂糖 50毫升肉桂粉 8克蛋液少許
教您瑞典肉桂卷的家常做法，如何做瑞典肉桂卷才好吃
一、黃油室溫放軟；牛奶加熱到38度左右，倒入酵母粉，攪拌融化
二、混合了酵母的牛奶、黃油、面粉、砂糖、鹽、肉蔻粉一起倒入面盆中，揉成光滑的面團(tuán)
三、在溫暖的地方蓋上保鮮膜或毛巾靜置30分鐘
【瑞典肉桂卷的做法（湘菜）】
四、做夾餡的黃油放在室溫里軟后后，和細(xì)砂糖和肉桂粉充分混合
五、面團(tuán)發(fā)好后一分為二，取其中一份搟成長(zhǎng)方型，將拌好的餡料涂在面皮上
六、卷成面卷
七、切成約一、5~2厘米厚的面卷。另外一份面團(tuán)也同樣切成一個(gè)個(gè)小面卷
八、將面卷放入模具中，放入溫暖的地方繼續(xù)發(fā)酵30分鐘
九、在面卷表面刷蛋液，放入預(yù)熱220度的烤箱烤8~10分鐘

瑞典肉桂卷的做法（湘菜）

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