紫薯面包的做法(西餐面點)
怎么做紫薯面包好吃?學做紫薯面包需要哪些食材?為您提供紫薯面包的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味紫薯面包!
準備時間:2小時以上
制作時間:1-2小時
用餐人數:1-2人
紫薯面包的簡介:自從從好豆網換了烤箱后 我已經烤了一次面包 可能非常好吃吧 我竟然沒有拍照 連成品照都沒有留下 太可惜了 今天我比照豆親的做法又做了一次面包 而且是紫薯的 不算太成功 不過沒關系 失敗是成功之母嘛 只當為下一次積累經驗了
紫薯面包的食材:主料:高筋面粉250g紫薯200g雞蛋50g牛奶80ml輔料:黃油適量鹽適量酵母5g白糖30g紫薯面包的做法圖解步驟:
1.準備好原料
2.紫薯蒸好 去皮 壓成紫薯泥
3.放少量紫薯泥 雞蛋 牛奶 酵母
4.除黃油外 都和在一起 揉成面團
5.加入黃油
6.揉啊揉大約十五分鐘 很累人覆上保鮮膜 發酵
7.發好了
8.松弛 分成小劑
9.搟開
10.抹上紫薯泥
11.卷起來 放入烤盤中
12.覆上保鮮膜 在發酵
13.發大了 刷上蛋液
14.烤箱預熱 185度 25分鐘
15.烤好了
小貼士:第二次發酵的時間過長了 面團有點發泄了 烤制的時間也有點過了 要守在烤箱旁
【紫薯面包的做法(西餐面點)】
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