熱帶風味海鮮咖喱的做法（母嬰菜譜）
【熱帶風味海鮮咖喱的做法（母嬰菜譜）】熱帶風味海鮮咖喱的做法簡單是母嬰食譜的常見菜，不一定要看熱帶風味海鮮咖喱視頻才能學會，但怎么做熱帶風味海鮮咖喱最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道熱帶風味海鮮咖喱吧 。
簡介:姜、咖喱粉、辣椒片和眾香籽粉拌在一起，風味別具一格，可為人體提供有益健康的抗氧化物質，功效堪與蔬菜、水果媲美 。此外，海鮮咖喱中還用到甜椒和青蔥，額外增加一份維生素C、B6和葉酸鹽 。
材料:橄欖油2茶匙，青蔥6根，切蔥花，黃甜椒1個，去籽后切塊，姜末1湯匙，咖喱粉11/2茶匙，干辣椒片（視需要適量減少）1/2茶匙，眾香籽粉（groundallspice）1/4茶匙，低鈉醬油2湯匙，黃砂糖11/2湯匙，鹽1/4茶匙，低脂椰奶1罐（約400克），李子形西紅柿（plumtomato）3個，縱切成4等份后去籽，大比目魚（halibut）225克，去皮后切塊（5厘米見方），中蝦225克，剝殼后挑去腸泥，切碎的香菜（芫荽）2湯匙，現榨萊姆（青檸）汁1湯匙
做法:1.鍋中下油，中火加熱 。放入蔥花、甜椒和姜末，拌炒5分鐘，至變軟 。加入咖哩粉、適量辣椒片和眾香籽粉，翻炒2分鐘 。拌入醬油、砂糖和鹽，再拌入椰奶和西紅柿 。不蓋鍋蓋，小火燉煮15分鐘 。
2.魚塊和蝦仁下鍋，不蓋鍋蓋，煮5至8分鐘，至海鮮煮熟 。拌入香菜和萊姆汁，即可上桌 。
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