黑椒三文魚(yú)的做法（海鮮菜譜）
今天做的這款煎制三文魚(yú)，火候感覺(jué)剛剛好，水分被完美的鎖住，入口鮮嫩無(wú)比，熟制的香味和刺身的口感完美結(jié)合，美妙之極！若買(mǎi)到上好的冰鮮三文魚(yú)，家里多數(shù)時(shí)候還是會(huì)拿來(lái)蘸生抽或芥末；三文魚(yú)生食，味道鮮美無(wú)比，肉質(zhì)緊密，油脂豐富，柔滑鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高！
黑椒三文魚(yú)的主料：冰鮮三文魚(yú)(200克)土豆(1個(gè))黑椒三文魚(yú)的調(diào)料：洋蔥(1個(gè))西蘭花(兩朵)(2個(gè))黑椒碎(大)(1勺)檸檬(半個(gè))(15ml)做黑椒三文魚(yú)所需廚具：平底鍋黑椒三文魚(yú)的做法圖解步驟
1.原料圖
2.原料圖二
3.土豆去皮切厚片，入蒸鍋蒸熟
【黑椒三文魚(yú)的做法（海鮮菜譜）】
4.洋蔥洗凈，對(duì)切6刀成蓮花狀
5.西蘭花焯水?dāng)[盤(pán)
6.三文魚(yú)洗凈，取廚房紙巾吸干水分
7.撒適量鹽、黑椒碎抹勻，擠入檸檬汁腌10分鐘
8.平底鍋燒熱，倒入橄欖油，輕輕放入蒸熟的土豆片
9.煎至兩面金黃(每面煎至微黃時(shí)撒些細(xì)鹽、黑椒碎入味)，盛起
10.擦凈鍋，倒入適量橄欖油燒熱
11.下腌好的三文魚(yú)
12.轉(zhuǎn)中火煎1分鐘，輕輕翻面，再煎一分鐘即可
13.今天盤(pán)子有配菜沒(méi)加熱，放鏟子上墊了5分鐘，防止溫差出水哈
14.營(yíng)養(yǎng)、美味，嫩的不像話!
15.吃時(shí)，土豆因?yàn)閿D了很多千島醬在上面，竟比魚(yú)還搶手……
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