家常青椒肉絲的做法（貧血食譜）
家常青椒肉絲的做法簡單是貧血食譜的常見菜，不一定要看家常青椒肉絲視頻才能學會，但怎么做家常青椒肉絲最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道家常青椒肉絲吧 。
簡介:這是道又快又中看的家常菜，既美味又簡單 。
材料:青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，醬油5毫升，料酒3毫升，鹽2克，淀粉3克，味精少許，水或鮮湯30毫升
家常青椒肉絲做法:【家常青椒肉絲的做法（貧血食譜）】1.里脊肉切細絲后碼淀粉、鹽、醬油、料酒、10毫升水（鮮湯）混合均勻后放置5分鐘；青椒去籽，切絲 。用醬油、味精、淀粉和水（鮮湯）調成芡汁 。
2.鍋至中火上，倒少許植物油燒五成熱后放青椒絲、鹽炒，斷生后鏟起 。
3.鍋至大火上，倒植物油燒滾熱，下肉絲爆炒；下青椒混炒3分鐘后倒入芡汁，翻炒均勻再放入味精后即可出鍋 。
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