茄汁烤肉眼牛排的做法（西餐面點）
茄汁烤肉眼牛排的功效與作用：黃瓜：利水、清熱、解毒
青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物
茄汁烤肉眼牛排的制作材料：肉眼牛排100克蕃茄沙司2大勺黃瓜適量青椒適量橄欖油適量鹽適量黑胡椒粉少許紅酒1大勺白糖適量
茄汁烤肉眼牛排的家常做法：
1.將牛排自然解凍 。預熱烤箱，上下火，220度
2.煎鍋中倒入橄欖油，晃動鍋子使油均勻掛滿鍋內
3.油熱后小火，放入牛排
4.煎至一面上色后翻過來煎另一面
5.將烤盤中擺上錫紙，放上煎過的牛排
6.送入烤箱中層，烤10-15分鐘
7.烤好的牛排擺入盤中，將黃瓜和青椒洗凈切條后擺出造型
【茄汁烤肉眼牛排的做法（西餐面點）】8.將烤盤內的油湯汁倒入小碗，加鹽、黑胡椒粉、紅酒、蕃茄沙司、白糖攪勻，倒入煎鍋中小火煎熱
9.用勺舀出醬汁，澆在牛排上即可
小貼士：1、烤制后的牛排會略有焦香的感覺，烤時間越長肉越焦酥，可以根據自己喜好和所選牛排的大小自行調整時間 。如果不喜歡這種口感則只煎也可 。
2、預熱小烤箱大概要幾分鐘時間，所以在牛排解凍后即可先預熱烤箱 。
推薦閱讀
- 烤鰻的方法 烤鰻的做法
- 為什么超市烤雞十幾元一只？超市賣的烤雞安全嗎？
- 怎樣在烤箱里烤桂花保持香味 誰會操作
- 超市里便宜20元一只的烤雞真的能吃嗎 速成雞是屬于哪種品種
- 【番茄汁好嗎】又減脂瘦身蔬菜汁有哪些?
- 臺灣烤腸的烤制方法 臺灣烤腸的獨特烤制方法
- 烤紅薯的幾大危害
- 合理施肥防烤煙早花
- 烤飯團的做法（補血食譜）
- 用烤箱烤雞翅用錫紙嗎 烤雞翅的做法