怎樣在烤箱里烤桂花保持香味 誰會操作
【怎樣在烤箱里烤桂花保持香味 誰會操作】1、采摘下來的鮮桂花要用透氣竹筐裝好 ， 不得壓或者堆積超過1米以上高 ， 否則會損壞鮮桂花 。采摘下來的桂花要及時加工成干桂花 ， 不宜久放 ， 以免香味損失過多 。
2、桂花必須烘干才能留住香味 ， 曬干的桂花是沒有香味的 。用個大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來 。桂花撈出來用礦泉水再沖幾遍 ， 控凈水分 ， 手工分揀掉枯花、花梗等 。放進烤箱里烘干 ， 取出放涼即可 。
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