紅蘿卜排骨湯適合小孩嗎?紅蘿卜排骨湯怎么做?
大家都知道,紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)元素非常高,且含有的胡蘿卜素對(duì)眼睛非常好,小朋友吃了有好處 。你知道紅蘿卜排骨湯適合小孩嗎?紅蘿卜排骨湯怎么做?今天,就給大家講一講紅蘿卜排骨湯有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和做法,接下來讓我們一起來看看吧 。
1、紅蘿卜排骨湯
紅蘿卜排骨湯是適合寶寶喝的,因?yàn)榧t蘿卜有豐富的維生素A,對(duì)寶寶身體很有意,排骨可以補(bǔ)鈣的,對(duì)于小孩子來說,只要不吃得多,對(duì)身體還是很有好處的,不過媽媽們要記住,把排骨和紅蘿卜用高壓煮爛些,只喝湯這樣對(duì)孩子來說更能有利于鈣質(zhì)的吸收 。
2、紅蘿卜排骨湯做法
原料:紅蘿卜、豬排骨各250~300克,生姜2片,料酒、鹽、蔥、味精各適量 。
做法:
將紅蘿卜、豬排骨洗凈,切成塊,加水適量 。將鍋置中火上,燉約2小時(shí),將出鍋時(shí),調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥,再煮20分鐘,加入味精即成 。可因人喜好添加其他作料,如能加入米醋,使其湯中鈣質(zhì)更易被吸收 。
3、紅蘿卜排骨湯功效
紅蘿卜:可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀,紅蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、紅蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,紅蘿卜有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能 。
排骨:排骨含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì);排骨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血等功效 。
紅蘿卜排骨湯里面的紅蘿卜富含豐富的維生素A,還有糖、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,幫助寶寶身體內(nèi)的血紅蛋白形成,有補(bǔ)血的作用,并且排骨可以補(bǔ)益精髓,促進(jìn)孩子骨骼成長(zhǎng) 。孩子喝紅蘿卜排骨湯還可以緩解行動(dòng)遲緩、筋骨發(fā)育欠佳等癥狀,有非常好的治療效果 。
4、玉米蘿卜排骨湯
材料
排骨300克胡蘿卜300克玉米2根生姜1小塊精鹽1小匙味精0.5小匙
做法
1.胡蘿卜削皮,洗凈切小塊;玉米洗凈切小塊;生姜洗凈拍松;
2.排骨洗凈后砍成塊,用開水汆燙;
3.砂鍋內(nèi)加適量水和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜,煮開后改小火煲2小時(shí);
4.加精鹽、味精即可 。
【紅蘿卜排骨湯適合小孩嗎?紅蘿卜排骨湯怎么做?】
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