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哪些“怪味”食物具有養生功效？經常養生的人要注意哪些？

在我們平時的日常生活當中 ， 飲食養生對我們的身體健康來說是非常重要的一部分 ， 因為食物是我們身體所有的營養來源 ， 因此在食物的選擇上面我們相當的注重 ， 例如一些看似不起眼的食物實際上有強大的養生功效喲 ， 下面小編就來告訴大家具有養生功效的“怪味”食物 。那么哪些”怪味“食物具有養生功效？經常養生的人要注意哪些？

一、“怪味”食物
1、大蒜
大蒜的味道那也是眾人皆知 ， 吃完大蒜敢開口說話的人沒幾個 。但是你知道嗎?其實 ， 大蒜被稱為女性的“健康衛士” 。大蒜中含有約0.2%的揮發油 ， 其中的主要成分大蒜辣素具有殺菌作用 。現代醫學研究證明 ， 大蒜素具的抗菌作用對女性私處滴、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效 。每天堅持進食一頭生大蒜 ， 就能對女性私處炎起到很好的防治作用 。
此外 ， 大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用 ， 對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用 ， 是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種 。大量流行病學調查顯示 ， 在大蒜產區和長期食用大蒜的人群 ， 其癌癥發病率明顯偏低 。每天吃半頭生大蒜 ， 就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用 。
2、大蔥
蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素a原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等 。生蔥像洋蔥、大蔥一樣 ， 含烯丙基硫醚 。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌 ， 且有助于食欲的增進 。同時與維生素b1含量較多的食物一起攝取時 ， 維生素b1所含的淀粉及糖質會變為熱量 ， 提高恢復疲勞的作用 。
蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素a、維c及鈣 。蔥中含有相當量的維生素c ， 有舒張小血管 ， 促進血液循環的作用 ， 有助于防止血壓升高所致的頭暈 ， 使大腦保持靈活和預防老年癡呆的作用 。經常吃蔥的人即便脂多體胖 ， 但膽固醇并不增高 ， 且體質強壯 。而且從含有微量元素硒 ， 并可降低胃液內的亞硝酸鹽含量 ， 對預防胃癌及多種癌癥有一定作用 。
3、香菜
醫學研究表明 ， 人過40歲后 ， 骨生成減少 ， 骨皮質變薄 ， 尤以婦女為甚 。此時 ， 骨皮質薄似蛋殼 ， 脆弱易碎 。進入中年期的婦女應多吃含硼食物 ， 以利身體吸收礦物質 ， 保護骨骼 ， 而香菜中的含硼量就很多 。此外 ， 香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素a和維生素c等元素 ， 有利于維持血糖穩定 ， 并能防癌 。
4、芥末
【哪些“怪味”食物具有養生功效？經常養生的人要注意哪些？】 芥末辣味強烈 ， 具有較強的刺激作用 ， 可以調節女性內分泌 ， 增強性功能 ， 還能刺激血管擴張 ， 增強面部氣血運行 ， 使女性臉色更紅潤 。營養學專家說 ， 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽 。這種成分不但可預防蛀牙 ， 而且對預防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果 。
此外 ， 芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病 ， 降低血液黏稠度等功效 。
5、辣椒
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的 。辣椒素具有鎮痛作用 ， 還能提高新陳代謝 ， 起到燃脂、的功效 。
6、韭菜
韭菜治療陽虛韭菜食味甘溫 ， 有補腎益陽、散血解毒、調和臟腑、暖胃、增進食欲、除濕理血等功效 ， 尤其對陽虛女性有好處 ， 可以緩解她們畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、欲望減退、尿多、易腹瀉等癥狀 。
韭菜內含有較多的營養物質 ， 尤其是纖維素、胡蘿卜素、維生素c等含量較高 。由于其中含有大量的膳食纖維 ， 可增加腸胃蠕動 ， 保持大便暢通 。韭菜中還含有具有揮發性的硫代丙烯 ， 可增進食欲 。此外 ， 韭菜還有一定的藥用效果 ， 其中的硫化物具有降血脂的作用 ， 適用于治療心腦血管病等 。
7、香椿
香椿被稱為“樹上蔬菜” ， 是香椿樹的嫩芽 。它不僅營養豐富 ， 而且具有較高的藥用價值 。有研究表明 ， 香椿中所含的維生素e和性激素物質 ， 具有抗衰老和補陽滋陰作用 ， 對不孕不育癥有一定療效 ， 故有“助孕素”的美稱 。
別看香椿味道特殊 ， 它所揮發的氣味能透過蛔蟲的表皮 ， 使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外 。此外 ， 它還是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥 。香椿還含有豐富的維生素c、胡蘿卜素等 ， 常吃可有助于增強機體免疫功能 ， 潤滑肌膚 ， 保健美容 。須注意的是 ， 香椿為發物 ， 多食易誘使痼疾復發 ， 故慢性疾病患者應少食或不食 。
8、榴蓮
榴蓮氣味強烈 ， 說它“臭氣熏天”毫不夸張 。頭一次食用榴蓮時 ， 那種異常的氣味使許多人“望而卻步” 。但在泰國 ， 榴蓮常被用來當作病人和產后婦女補養身體的補品 。蓮果中含有豐富的維生素 ， 如維生素a、維生素b和維生素c的含量都比較高 。現代醫學研究表明 ， 從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶、榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用 ， 能促進藥物對病灶的滲透 ， 可用于多種原因導致的炎癥、水腫和血栓等病癥 ， 如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎等 。
營養學專家認為 ， 榴蓮性熱 ， 可以活血散寒 ， 緩解痛經 ， 特別適合受痛經困擾的女性食用 。它還能改善腹部寒涼的癥狀 ， 促進體溫上升 ， 是寒性體質者的理想補品 。榴蓮燉雞 ， 補而不燥 ， 性質溫和 ， 具有補血益氣、滋潤養陰等多種食療功效 ， 適合不同體質的人飲用 。但中醫認為 ， 榴蓮性質溫熱 ， 若吃得太多 ， 會令燥火上升 ， 及出現濕毒的癥狀 。此外 ， 熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化 ， 不宜食用 。肥胖人士和腎病、心臟病人也不宜食用 。
二、養生注意什么
1、養陰注意多喝水
干燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發的水分在600毫升以上 ， 因此補水必不可少 。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升 ， 而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑 。正確的飲水量要根據個人每天的日常活動量進行調節 ， 正常情況下 ， 每天至少飲用1.5~2L水 。每次的飲水量控制在1~2杯 。
2、穿衣注意保暖
秋季一早一晚溫差較大 ， 溫度降低后腹部很容易受寒 。尤其是脾胃虛寒的女性 ， 一旦遇到天冷 ， 就會肚子疼、拉肚子 ， 這是胃腸道的一種自然反應 ， 最簡單的解決辦法就是多穿點 ， 尤其是把腰腹部更要注意保暖 。
3、朝飲鹽水晚喝蜜
入秋后會經常覺得口渴 ， 光喝白開水 ， 不能抵御秋燥 。鹽有清熱、涼血、解毒的作用 ， 清晨起床后空腹喝一杯淡鹽水 ， 有利于降火益腎 ， 保持大便通暢 ， 改善腸胃的消化吸收等 。蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用 。每天睡覺之前取蜂蜜10～20毫升 ， 用溫開水調服 ， 不僅可以健脾和胃、補益氣血 ， 還有鎮靜、安神、除煩的作用 。
4、多睡一小時
秋冬之季養生 ， 注重睡眠質量提高 ， “秋季早臥早起 ， 冬季早臥晚起”是此時主要的睡眠養生之道 。具體睡眠時間 ， 建議每晚亥時（即9點-11點）休息 ， 爭取在子時（11點-1點）入睡 。因為子時是陽氣最弱、陰氣最盛之時 ， 此時睡覺 ， 最能養陰 ， 睡眠質量也最佳 ， 往往能達到事半功倍的養生效果 。
5、吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚” ， 一些美味的瓜類多屬陰寒性質 ， 吃多了會損傷脾胃 ， 因此要適可而止 。但一些“果類”卻可以多吃：梨可潤肺 ， 能夠消痰止咳 ， 是秋天最提倡吃的水果 。蘋果富含多種維生素和鉀 ， 不但對心血管疾病患者有益 ， 還可止瀉 。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用 ， 對夜間失眠的老人尤為適宜 。葡萄可以預防疲勞 ， 有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用 。

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