韭菜蝦仁醬肉水餃的做法（海鮮菜譜） _韭菜

怎么做韭菜蝦仁醬肉水餃好吃?學(xué)做韭菜蝦仁醬肉水餃需要哪些食材?為您提供韭菜蝦仁醬肉水餃的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味韭菜蝦仁醬肉水餃!
【韭菜蝦仁醬肉水餃的做法（海鮮菜譜）】準(zhǔn)備時(shí)間：10-20分鐘
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：1-2人
韭菜蝦仁醬肉水餃的簡(jiǎn)介：最近活蝦一天比一天便宜，每次看到那樣鮮活的大蝦，總是忍不住買回家，炒菜吃，做粥吃，包餃子吃。今天的餃子里用了活蝦，鮮肉，韭菜，算是三鮮餡兒的吧，味道也確實(shí)足夠鮮美。
韭菜蝦仁醬肉水餃的食材：主料：面粉300g韭菜200g瘦肉100g活蝦16只輔料：油適量鹽適量雞精適量蔥適量姜適量生抽適量韭菜蝦仁醬肉水餃的做法圖解步驟：
1.面粉加清水和成面團(tuán) ，餳發(fā)20分鐘
2.瘦肉加入蔥姜末、少許鹽、生抽腌制入味
3.韭菜洗凈備用
4.活蝦去殼去蝦線備用
5.蝦肉切成丁，放入醬肉中一起腌制
6.韭菜切碎，放入蝦仁醬肉中
7.加入鹽、雞精、食用油，拌勻即成餃子餡兒
8.餳發(fā)好的面團(tuán)搟成餃子皮
9.用自己喜歡的手法包成餃子
10.水開(kāi)后下餃子，待餃子漲大浮起即熟
小貼士：醬肉丁來(lái)做餃子或者包子，在膠東地區(qū)比較普遍，我家一直是這樣吃的，我想念家里的味道，所以也用了醬肉丁。您如果更習(xí)慣用肉末，換成肉末也沒(méi)有問(wèn)題，操作步驟完全一樣。

韭菜蝦仁醬肉水餃的做法（海鮮菜譜）

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