熏里脊肉的做法（健脾開胃食譜）
熏里脊肉的做法簡單是健脾開胃食譜的常見菜 ， 不一定要看熏里脊肉視頻才能學會 ， 但怎么做熏里脊肉最好吃 ， 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道熏里脊肉吧 。
菜系及功效：私家菜 消化不良食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：五香味工藝：鹵
熏里脊肉的制作材料：主料：豬里脊肉500克
輔料：大蔥20克,姜5克,辣椒(紅,尖,干)10克
【熏里脊肉的做法（健脾開胃食譜）】調料：淀粉(豌豆)5克,醬油30克,冰糖100克,雞粉5克,香油5克,桂皮3克,甘草3克,草果5克,茴香籽[小茴香籽]5克,陳皮5克
教您熏里脊肉怎么做 ， 如何做熏里脊肉才好吃1.里脊肉放入開水中氽燙 ， 瀝干水分；蔥姜洗凈 ， 蔥切段 ， 姜切片 。
2.鍋中倒入20克油燒執 ， 把蔥段、姜片和紅辣椒爆香 ， 再倒入酒 ， 放入里脊肉略爆 。
3.倒入清水20毫升、香料（桂皮、甘草、草果、小茴香、陳皮）和調料（醬油、冰糖、雞粉、麻油） ， 用中火燜約一個半小時 ， 直到肉軟而不爛 。
4.當肉凍后切成薄片 ， 用原汁1杯煮沸 ， 加入淀粉和水淋在肉片上就可以了 。
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