爽口脆花的做法(化學(xué)毒素人員食譜)
爽口脆花的做法簡單是接觸化學(xué)毒素人員食譜里的常見菜,但怎么做爽口脆花最好吃,主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整,跟著來做這道爽口脆花吧
菜系及功效:私家菜 青少年食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝:汆
爽口脆花的制作材料:主料:鴨肉300克
輔料:芝麻15克,青椒20克,辣椒(紅、尖、干)20克
【爽口脆花的做法(化學(xué)毒素人員食譜)】調(diào)料:香油10克,辣椒油5克,醬油3克,白砂糖2克,老抽3克,料酒10克,胡椒粉2克,鹽3克,味精1克,姜2克,大蔥5克
爽口脆花的做法:1. 將鴨肉洗凈,剞菊花刀,加入姜片、蔥段、精鹽、料酒拌勻腌入味;
2. 芝麻炒熟待用;
3. 青紅辣椒去蒂、籽洗凈切成圈;
4. 精鹽、胡椒粉、醬油、白糖、老抽、味精、紅油、香油、熟芝麻調(diào)勻成味汁;
5. 炒鍋添水燒開,下入鴨肉氽熟,撈出裝盤,澆入味汁,撒上青紅辣椒圈即可 。
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