葡萄酒在生活中對人體的九大好處
1、葡萄酒可增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲 。
獨特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它較適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情 。
2、葡萄酒有滋補作用
葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品 。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收 。
特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)健康有利 。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一 。
因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果 。
3、葡萄酒有助消化的作用
在胃中，60―100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸) 。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性 。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定的療效 。
甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌 。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治 。
4、葡萄酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動 。又有美容、防衰老的功效 。
5、葡萄酒有作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15 。
飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加 。
所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于 。
6、葡萄酒有作用
一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡 。
7、葡萄酒作用
很早以前，人們就認(rèn)識到葡萄酒的作用 。
例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用 。
研究表明：葡萄酒的作用是因為它含有抑菌、物質(zhì) 。
8、葡萄酒可預(yù)防乳腺
較新試驗結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癥有強烈的抑制作用 。美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-活力較強 。
美國科學(xué)家較近了現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊威廉姆斯在華盛頓舉行的采訪人員招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺作用的物質(zhì) 。
這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因為它能抗雌，而雌與乳腺有關(guān) 。
9、葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結(jié)論 。
【葡萄酒在生活中對人體的九大好處】以上事實說明，葡萄酒被稱為是“整個世界歷史長河中，未曾間也非使用的較古老飲料和較主要的”并不夸張 。
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