青茄西紅柿的做法（茄子）
本食譜來自【王丹6160】老師分享的青茄西紅柿的做法 。所屬分類：魚蝦蟹貝等水產(chǎn), 蝦 ， ；需要烹飪時間：；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 1.老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用 。2.同時適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳瘙弱無力、中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用 。
妥妥的米飯殺手啊 ， 有了這樣的菜 ， 我能多吃一碗飯 。這兩樣蔬菜搭配在一起真的是超配呢 ， 怎么都好吃 ， 做法還很簡單 ， 快跟我一起來做吧……
做青茄西紅柿所需食材：難度：切墩(初級)主料：青茄子一個 ， 西紅柿兩個 ， 大蒜一頭 ， 洋蔥半個 ， 生抽一勺 ， 鹽適量
青茄西紅柿的做法步驟：1. 材料被我快手處理了 ， 茄子切成條 ， 西紅柿沸水燙下去皮 ， 蒜切粒 ， 洋蔥切條 。
【青茄西紅柿的做法（茄子）】2. 熱鍋涼油 ， 有茄子的菜可以多放一點點油 ， 茄子很吃油的 。
3. 油熱了放入洋蔥爆出香味 。
4. 放入一半的蒜末
5. 炒出香味后放入茄子 ， 中火翻炒一會 ， 茄子吸進去的油一會會慢慢出來 ， 火不能太大 ， 勤翻動 。
6. 加點鹽和五香粉
7. 放入西紅柿
8. 西紅柿炒軟后 ， 看到湯色變紅了嘗下咸淡 ， 適當加一點生抽 ， 最后出鍋前放入另一半的蒜末 。
9. 盛米飯開吃吧！
在(微信公眾號：meishi778)分享青茄西紅柿的做法 ， 詳細圖解所需食材和做法以及小竅門 ， 吃貨的你學(xué)會了青茄西紅柿的家常做法了吧 。
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