鐵觀音的功效與作用
鐵觀音的作用與功效
鐵觀音屬于烏龍茶 , 是中國十大名茶之一 。
鐵觀音介于綠茶和紅茶之間 , 屬于半發(fā)酵茶 。
鐵觀音的加工工藝包括采摘 凉青 做青 炒青 包揉 干燥等數(shù)道工序 , 鐵觀音獨具“觀音韻” , 清香雅韻 , 沖泡后天然的蘭花香 , 滋味純濃 , 香氣馥郁持久 , 有“七泡有余香”之譽。
鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外 , 還具有防齲齒 清熱降火 , 敵煙醒酒等功效 。
由于鐵觀音含有較多的多酚類及醇類物質(zhì) , 原本這些物質(zhì)對健康人群并沒什么影響 , 但清香型鐵觀音對腸胃功能差的人建議適量飲用 。
鐵觀音的保存 , 一般要求低溫和密封 , 在短時間內(nèi)可以保持鐵觀音的色香味 , 如果想長期保存安溪鐵觀音 , 則需要將其放在冰箱里-5℃保鮮 , 不過最多不要超過一年 , 以半年內(nèi)喝完為佳 。
重點內(nèi)容總結(jié):
(1)鐵觀音:烏龍茶 , 半發(fā)酵茶、清香雅韻
(2)功效:防齲齒、清熱降火、敵煙醒酒
【鐵觀音的功效與作用】
(3)飲用注意:腸胃功能差的人建議適量飲用
(4)儲藏方法:低溫密封放在冰箱里-5℃保鮮 , 最多不要超過一年
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