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香港潮媽巧做便當 轉(zhuǎn)學(xué)女兒交到新朋友

香港潮媽巧做便當來幫助轉(zhuǎn)學(xué)的女兒交新朋友,真的是個蕙質(zhì)蘭心的好媽媽,其實,便當不僅學(xué)生會帶,上班族也會帶,那么做便當要注意什么,哪些菜不適合做便當呢?下面養(yǎng)生之道網(wǎng)從香港潮媽巧做便當事件出發(fā)為您介紹做便當要注意什么 。
香港潮媽巧做便當
有著兩個孩子的37歲香港母親坎達絲為了幫助大女兒在學(xué)校里結(jié)交到朋友,而為她制作了孩子們最喜歡的卡通人物造型便當 。一盒盒便當栩栩如生,引人喜愛 。坎達絲精心用火腿、海帶和奶酪片,給她8歲和11歲女兒的午餐便當換上了新面孔,從粉紅豬小妹到海藻突擊隊,這些便當飯盒又健康又養(yǎng)眼 。
坎達絲表示,最開始有這個想法是因為她11歲的女兒在轉(zhuǎn)學(xué)后沒有朋友 。女兒稱自己每天只能在操場一個人走來走去,非常孤單 。于是第二天,坎達絲就嘗試在女兒的餐盒里做了簡單的熊形飯團來鼓勵她 。不料晚上回家后,女兒很興奮告訴她,很多小朋友都圍過來看她的餐盒,她因此交到了很多新朋友 。
坎達絲于2014年開始在社交網(wǎng)站上曬圖,現(xiàn)在她的主頁有4.3萬名粉絲,每張照片的點贊人數(shù)近1000 。此外,網(wǎng)友的回復(fù)也都十分積極、有趣 。她的一些粉絲告訴她,這些創(chuàng)意便當也點亮了他們的日常生活 。
做便當要注意什么
1、零嘴用水果,可補充維生素 。雖然自己帶飯比外面小餐館要干凈,但是,要注意放置一晚上后,食物會損失掉不少營養(yǎng)素,因此,要帶上水果當零嘴,就可以補充維生素 。
2、帶飯注意種類 。如果帶飯,最好選擇米飯 。這是因為米飯經(jīng)過加熱后,基本可以保持原樣,不像面包這些容易脫水干癟,對口感造成影響 。但是,餅和包子等加熱后水分會有所損失,口感還會下降 。
3、加熱時,撒水蓋蓋 。中午在辦公室,一般都是使用微波爐加熱,因此,要帶不易變形的食物 。同時,在加熱時,適當?shù)娜鲆恍┧诿罪埳希敲矗訜岢鰜淼拿罪埦蹠容^松軟潤口,即使不是新鮮飯,吃上去也不會讓人感到干巴巴的 。
4、以根莖為主配菜 。由于大葉子青菜隔夜、再次加熱后會蔫,顏色也不如之前那么鮮亮,葉類食物不易保存,因此,不建議選擇,最好選擇根莖類的,如肉末茄子、西紅柿炒雞蛋、各種豆制品、胡蘿卜、芹菜、西蘭花等等,也可以換著種類吃 。最好的配菜是一葷一素一菇,但一個人是沒有辦法帶的這么全面,因此,可以大家坐在一起吃,不僅可以交流溝通感情,還可以吃到更多不一樣的食物 。
5、提前準備,盡可能減少翻動 。在準備飯菜時,提前把明天要帶的菜準備出來 。由于在吃飯中,大家不斷翻動菜品過程中,增加菜與空氣接觸面積,更容易發(fā)生變質(zhì) 。因此,自己帶飯就一定要在上桌前就單獨準備出來,還要減少翻動 。
6、有些人喜歡模仿日式便當,帶些壽司或生魚片做午餐,這樣其實存在健康隱患 。天氣炎熱,各種細菌繁殖旺盛,生的水產(chǎn)品類及肉禽類較易腐爛變質(zhì),所以盡量少吃生魚、蝦、蟹等 。
7、午餐的食物選擇應(yīng)注意合理搭配,宜多吃些高蛋白的食物如牛肉、雞鴨、大豆及制品等 。蔬菜選材宜選擇適合多次加熱的菜,如西芹、蘆筍、西紅柿、土豆、冬瓜、豆角、茄子、蘿卜、蘑菇、海帶、木耳等 。
8、預(yù)防食物變質(zhì),最好早晨現(xiàn)做,并把蔬菜炒到七八成熟即可,以防微波爐加熱時進一步破壞其營養(yǎng)成分;同時要注意待溫度降低后再放入飯盒,以免蔬菜變色、變質(zhì) 。
【香港潮媽巧做便當 轉(zhuǎn)學(xué)女兒交到新朋友】9、午餐一定要有冰箱等冷藏保鮮的環(huán)境,以免食物變質(zhì) 。
10、在進餐之前,熟食最好用微波爐熱透,殺滅飯菜中可能滋生的微生物 。涼拌菜需多加蒜泥和醋 。
11、營養(yǎng)午餐還得講究123的比例,即食物分量的分配:六分之一是肉或魚或蛋類,六分之二是蔬菜,六為之三是飯或面或粉(即三者比例是1:2:3 。
12、現(xiàn)在大部分上班族吃完午飯就犯困,主要是因為中午一餐攝入過多高脂高熱量高糖的主食,它們能降低血液帶氧能力,讓人容易疲倦,所以防困就要多吃點素的,而正確的午餐順序就是先吃肉,后吃菜,最后吃主食 。

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