俗稱酒釀 請問米酒是怎么做成的，有哪些營養價值啊？
【俗稱酒釀 請問米酒是怎么做成的，有哪些營養價值啊？】據分析，米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低 。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍 。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的 。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕” 。米經過釀制，營養成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品 。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初愈者食用江米酒的風俗 。米酒可以促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效 。
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