腐竹豆腐串制作技巧 教你腐竹豆腐串制作技巧
1、將東北大豆制成豆腐干 。
【腐竹豆腐串制作技巧 教你腐竹豆腐串制作技巧】2、將豆腐干用機器切成花紋，然后用竹簽穿上 。
3、將成型的豆腐串放進烤箱里把水分烘干 。
4、然后進行油炸，油炸時的油溫在145℃~165℃之間，油炸時間只有幾十秒鐘，豆腐串中的維生素損失較少 。
5、準備：10分鐘，烹飪：5分鐘 。
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