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什么火鍋好吃 你吃過嗎


1、印度特色火鍋
該國最為著名的火鍋要首推“咖哩火鍋”其所用佐料是本土的特產咖哩、番葉、椰子粉以及香料等 ， 涮的東西有魚頭、草蝦、雞肉和牛肉等 ， 鍋底還為米粉浸汁 ， 有盡吸原汁之雅趣 。
2、朝鮮特色火鍋
該國的特色火鍋以“酸菜白膘”為標準 ， 以木炭火電廠煮食 ， 熬的湯為海參湯 。酸菜和我國冬季用鹽水浸泡 ， 濾干腌泡而成 ， 而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸過一遍后去除油膩 ， 吃時再配以血腸、蛤蜊等 ， 朝鮮特色火鍋的這種吃法雖說比較原始 ， 但吃起來卻很十分的爽口 。
3、韓國特色火鍋
該國最傳統的特色火鍋就要算是“石頭火鍋”了 ， 大有“辣死人不償命”的韓國風情 。在這種火鍋的底部放的盡是辣椒油和辣椒粉等辣味調料 。上面蓋滿了肉塊和肥雞塊 ， 吃時會辣出大汗、眼淚 ， 真可謂“辣死人 ， 樂死人” 。
4、泰國冰炭特色火鍋
泰國地處熱帶 ， 在曼谷氣溫常是攝氏33度上下 ， 尤其在4~6月間 ， 天氣更是炎熱 ， 而街上常見有“火鍋”店 。大熱的天 ， 有許多人圍著一個火爐吃“火鍋” 。只見一盤盤牛肉片、羊肉片、魚蛋、魚片、魷魚、豆腐、生菜、粉絲擺滿臺 ， 人們蘸著很辛辣的辣醬大吃起來 ， 吃得津津有味 ， 并不感到燥熱 ， 這是空調冷氣 ， 使餐廳溫度維持在10度下的原因 。泰國人在比較正式的宴席中 ， 喜用“火鍋” ， 這是泰國人的愛好 ， 一邊吃“火鍋”一邊喝“冰茶”和冷飲小吃 ， 說這是“冰炭結合” ， 并以此為口福 ， 別有一番情趣 。
5、瑞士奶酪火鍋
在瑞士的諸多種特色火鍋中 ， 其奶鍋先是將酪搬進鍋里 ， 待其煮成液體狀后再加入一定數量的白酒和果酒 ， 吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的面包叉起來 ， 放進鍋中拿出來吃 。這時的面包又熱又香 ， 吃起來特別的爽口宜人 。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃 ， 直到火鍋中的液體奶酪快要燒干燒焦時為止 。一些嗜食瑞士奶酪火鍋成性的歐洲人 ， 一次甚至可以吃上二三十塊蘸有液體奶酪珠面包 。
6、瑞士巧克力火鍋
這是一種很受瑞士女孩子們特別青睞的特色火鍋 ， 它的食用方法和奶酪火鍋差不多 ， 事先將巧克力放入鍋中煮成汁 ， 再用長柄叉子叉著水果片 ， 蘸著鍋中的巧克力汁一片一片地吃 ， 一直到火鍋中巧克力汁蘸完為止 。因為這種特色火鍋在吃起來的時侯別具一番情趣 ， 因而其在瑞士也頗受青年戀人們的喜愛 。
7、意大利特色火鍋
該國特色火鍋的主要原料是牛肉片、火腿、豬排肉和蝦仁等 ， 配料有菠菜、洋蔥以及黃油等 。人們在吃火鍋時 ， 先將火鍋燒熱 ， 然后再將菠菜和洋蔥放入鍋內煮一下 ， 稍后再放火腿 ， 雞片和豬排肉等 ， 待開始吃的時候再放入蝦仁等海鮮產品 ， 以保持火鍋的鮮香味 。
8、朝鮮酸菜白膘肉火鍋
【什么火鍋好吃 你吃過嗎】朝鮮酸菜白膘肉火鍋：用炭火加熱 ， 高湯為海鮮湯 ， 其酸菜較為著名 ， 白膘肉即五花肉 ， 再配血腸、蛤蜊等 ， 吃法較原始 ， 但很解饞 。

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