梅菜蒸鯇魚的做法(補虛養(yǎng)身食譜)
梅菜蒸鯇魚的做法簡單是補虛養(yǎng)身食譜的常見菜,不一定要看梅菜蒸鯇魚視頻才能學(xué)會,但怎么做梅菜蒸鯇魚最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道梅菜蒸鯇魚吧 。
菜系及功效:私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜
口味:微辣工藝:清蒸
梅菜蒸鯇魚的制作材料:主料:霉干菜60克,草魚200克
調(diào)料:姜15克,大蔥10克,辣椒(紅,尖)15克,鹽3克,淀粉(豌豆)5克,料酒10克,胡椒粉1克,植物油10克,白砂糖5克
教您梅菜蒸鯇魚怎么做,如何做梅菜蒸鯇魚才好吃魚洗凈抹干,加入姜絲、腌魚料(姜絲15克、鹽3克、淀粉5克、料酒10克、胡椒粉1克),腌片刻 。梅菜芯浸10分鐘,洗凈,瀝干水分,切碎,加入糖5克、油10克,撈勻,鋪在鯇魚上面,隔水蒸十分鐘加入蔥絲、紅椒絲即成 。
梅菜蒸鯇魚的制作要訣:草魚又稱鯇魚 。
小帖士-食物相克:
霉干菜:霉干菜忌于羊肉同食,否則會導(dǎo)致胸悶 。
【梅菜蒸鯇魚的做法(補虛養(yǎng)身食譜)】
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