【糖尿病病人吃菠蘿可以降血糖嗎】糖尿病病人可以吃菠蘿嗎
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菠蘿是常見的水果，其味道香甜、鮮甜多汁，大家都非常喜歡吃菠蘿 。菠蘿含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，那么，糖尿病病人可以吃菠蘿嗎？
有些菠蘿甜度大，實(shí)用起來甘甜多汁，很多糖尿病患者對它敬而遠(yuǎn)之 。其實(shí)菠蘿屬于低含糖量食物，糖尿病患者可以適量選用 。菠蘿含有大量的纖維素，能夠很好的促進(jìn)糖尿病人對食物的消化吸收，還能夠稀釋病人的血糖和血脂 。而且其中含有的菠蘿酶有利尿的功效，可以減少糖尿病人的血糖尿的情況 。
糖的甜度設(shè)定是將蔗糖甜度作為標(biāo)準(zhǔn)，定義為100，乳糖甜度為32，葡萄糖甜度為70，果糖甜度為170 。按照食物成分分析，每100g菠蘿所含碳水化合物為10.8g，膳食纖維為1.3g 。含糖量并不高的菠蘿吃起來反而比較甜，主要是因?yàn)槠渲械墓呛勘容^高所致 。
菠蘿對血糖的影響主要與血糖指數(shù)GI有關(guān)，它的血糖生成指數(shù)為66.0，也就是說菠蘿的確是比較容易升高血糖的 。
食物攝入后的血糖水平，除了與血糖生成指數(shù)GI的高低有關(guān)外，還與食物中碳水化合物的含量有密切關(guān)系 。血糖指數(shù)高的食品，如果所含碳水化合物的量很少，盡管容易轉(zhuǎn)化為血糖，其對血糖的總體水平的影響也不大 。因此血糖生成指數(shù)GI只是反應(yīng)出碳水化合物的質(zhì)量，并沒有反應(yīng)出碳水化合物的實(shí)際攝入量 。
如果將碳水化合物的質(zhì)量和含量結(jié)合起來，就產(chǎn)生一個(gè)新的概念，叫做血糖負(fù)荷GL 。GL的大小為食物GI值與碳水化合物含量兩者的乘積 。比如南瓜的血糖指數(shù)雖然高，但是每百克所含碳水化合物含量較低，僅4.5克，因而其血糖負(fù)荷小，換句話說，吃100克南瓜對血糖影響不大 。但是如果吃了1307克南瓜，碳水化合物的含量為50克，其GL值為3750，相當(dāng)于攝入180克大米飯的GL值 。菠蘿的GL值是721.8也不宜食用過多 。建議血糖控制較好的糖尿病患者，每次食用100-150g為宜 。糖尿病人不要空腹食用菠蘿食用時(shí)間應(yīng)該在兩餐之間 。
【【糖尿病病人吃菠蘿可以降血糖嗎】糖尿病病人可以吃菠蘿嗎】
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