佳節飲酒倍思親之除夕飲酒

除夕俗稱大年三十夜 。時在一年較后一天的晚上 。人們有別歲、守歲的習俗 。即除夕夜通宵不寢,回顧過去,展望未來 。始于南北朝時期 。梁代徐君倩在《共內人夜坐守歲》一詩中寫道:“歡多情未及,賞至莫停杯 。酒中喜桃子,粽里覓楊梅 。簾開風入帳,燭盡炭成灰,勿疑鬢釵重,為待曉光催” 。除夕守歲都是要飲美酒的,唐代白居易在《客中守歲》一詩中寫道:“守歲樽無酒,思鄉淚滿巾” 。孟浩然寫有這樣的詩句:“續明催畫燭,守歲接長宴” 。宋代蘇軾在《歲晚三首序》中寫道:“歲晚相饋問為‘饋歲’,酒食相邀呼為‘別歲’,至除夕夜達旦不眠為‘守歲’” 。
除夕飲用的酒品有“屠蘇酒”、“椒柏酒” 。這原是正月初一的飲用酒品,后來改為在除夕飲用 。宋代蘇軾在《除日》一詩中寫道:“年年較后飲屠蘇,不覺來年七十歲” 。明代袁凱在《客中除夕》一詩中寫道:“一杯柏葉酒,未敵淚千行” 。唐代杜甫在《杜位宅守歲》一詩中寫道:“守歲阿成家,椒盤已頌花” 。
【佳節飲酒倍思親之除夕飲酒】除夕午夜,全家聚餐又名為團圓酒,向長輩敬辭歲酒,這一習俗延續到今 。

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