干果磅蛋糕的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
核桃：平喘、溫肺、補腎
干果磅蛋糕的制作材料：黃油90克低粉90克泡打粉1克糖90克（我用了70克香草糖）全蛋75克蔓越莓干18克杏子干18克西梅干18克酒漬葡萄干60克糖漬橙子干30克（我用了自己做的糖漬橙皮）核桃30克
干果磅蛋糕的家常做法：
1.低粉泡打粉混合過篩，核桃烤香切碎，果干切小丁，歡歡是把果干用溫水泡下的，我偷懶了，哈哈
2.黃油室溫軟化，加糖打發至顏色變淺，體積膨脹
3.分4次加入蛋液，攪拌均勻，天氣涼，之前要把蛋液放溫水里保溫，不然會出現水油分離的狀態
4.加入過篩的粉類，攪拌至無干粉
5.加入果干和干果，攪拌勻
【干果磅蛋糕的做法（通乳食譜）】6.把蛋糕糊倒入鋪好油紙的模子里，用刮刀整出兩邊高中間低的樣子
7.烤箱預熱180度，下層，45-50分鐘，讓表面自然的開裂，開裂處著色即可
8.制作酒糖液，16G糖加27ML水放鍋中煮沸，冷卻后加入35ML朗姆酒攪拌勻，蛋糕出爐立刻脫模，冷卻到手摸不燙時就可以刷酒糖液，所有酒糖液全部均勻的刷在蛋糕上面，用保鮮膜包好進冰箱冷藏三天
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