青汁戚風蛋糕卷的做法 _蛋糕

怎么做青汁戚風蛋糕卷簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗青汁戚風蛋糕卷。
做青汁戚風蛋糕卷需要什么材料雞蛋4個，低筋面粉55克，純牛奶60g，玉米油400g，細砂糖55g，動物奶油200，糖10克，檸檬汁兩滴，青汁粉（抹茶粉10克代替）9克
青汁戚風蛋糕卷怎么做好吃又簡單
做法分解1：4個蛋黃玉米油牛奶10克糖混合均勻
做法分解2：篩入低筋面粉和青汁用手動打蛋器混合均勻即可
做法分解3：4個蛋清加兩滴檸檬汁剩下的45克白糖分三次加入蛋清中打發(fā)成有大彎勾濕性發(fā)泡就可以了
做法分解4：取三分之一的蛋白加入蛋黃糊中用刮刀翻拌均勻
【青汁戚風蛋糕卷的做法】
做法分解5：再將加入蛋白的蛋黃糊全部倒入蛋白中翻拌均勻
做法分解6：倒入墊了油紙的烤盤抹平震兩下烤箱先預(yù)約烤30分鐘
做法分解7：出爐翻過來撕掉油紙待冷卻抹上打發(fā)好的奶油卷起，留三分之一做表面裝飾
青汁戚風蛋糕卷的做法竅門。

青汁戚風蛋糕卷的做法

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