怎么做豆干青椒炒肉絲好吃？需要哪些食材？提供豆干青椒炒肉絲的家常做法大全,按照?qǐng)D文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的豆干青椒炒肉絲 。
分類：熱菜 ， 家常菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：咸鮮 ， 工藝：炒 ， 耗時(shí)：廿分鐘 ， 難度：簡單
做豆干青椒炒肉絲所需食材：主料：豆干500g
輔料：薄皮青椒3個(gè) ， 肉200g ， 榨菜絲1包 ， 料酒適量 ， 糖適量 ， 鹽適量
豆干青椒炒肉絲的家常做法 ， 最正宗的豆干青椒炒肉絲怎么做好吃
【豆干青椒炒肉絲的做法（榨菜）】一、肉切成絲 。
二、青椒切成絲 。
三、豆干切成絲 。
四、把榨菜絲洗一下放在豆干絲上 。
五、鍋燒熱放油 ， 把青椒絲爆炒一下盛出 。
六、再放點(diǎn)油 ， 把肉絲放進(jìn)去煸炒變色 ， 倒入適量料酒 。
七、把豆干絲和榨菜絲倒進(jìn)去一起炒下 。
八、放入適量糖、鹽 ， 再放點(diǎn)水大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘 ， 再轉(zhuǎn)大火稍收下汁 。
九、最后倒入青椒絲炒勻 ， 出鍋裝盤 。
做豆干青椒炒肉絲的小竅門：1、由于榨菜有咸味 ， 鹽可以少放點(diǎn) ， 自己嘗下味道
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